Tha deuchainnean air planntaichean càl a’ nochdadh gu bheil todhar a thig bho fhual agus salachar dhaoine sàbhailte agus gum faodadh iad cuideachadh le bhith a’ lughdachadh prìsean bìdh.
Tha todhar a thig bho fhual agus salachar daonna ath-chuairtichte a cheart cho sàbhailte agus cho èifeachdach ris an fheadhainn àbhaisteach, a rèir deuchainnean air planntaichean càl. Le bhith a’ cleachdadh sgudal daonna san dòigh seo dh’ fhaodadh sin cuideachadh le bhith a’ lughdachadh gainnead todhair a tha a’ cur ri àrdachadh ann am prìsean bìdh - ma tha daoine cinnteach gun cleachd iad iad.
Todhair stèidhichte air nitrogen air an dèanamh ann an a pròiseas lùth-dian cleachdadh gas nàdarra mar stuth amh. Faodaidh sgudal daonna a bhith na stòras math de bheathachadh planntrais leithid nitrigin agus fosfair, ach faodaidh e cuideachd pathogenan a dh’ adhbhraicheas galairean agus dìosganaich a ghiùlan, agus mar sin feumar a làimhseachadh gu faiceallach gus a dhèanamh sàbhailte. Tha e fhathast air a chleachdadh - uaireannan gun làimhseachadh - mar thodhar ann an cuid de dhùthchannan le teachd-a-steach ìosal, ach chaidh a thrèigsinn gu ìre mhòr ann an dùthchannan le teachd-a-steach àrd.
Franziska Häfner aig Agroscope ann an Zurich, an Eilbheis, agus rinn a co-oibrichean coimeas eadar càl a chaidh fhàs a’ cleachdadh todhar organach a thàinig bho vinasse, fo-toradh de chinneasachadh ethanol, le todhar air a dhèanamh à fual agus salachar daonna air a làimhseachadh.
Bha an toradh airson càl a chaidh fhàs le todhar fual nitrichte (NUFs) an coimeas ris an fheadhainn a chaidh fhàs le vinasse. Bha toradh nas ìsle aig càl a chaidh fhàs le todhar faecal, no compost agus NUFs còmhla, ach dh’ fhaodadh an todhar seo susbaint gualain na talmhainn àrdachadh san fhad-ùine, lorg an sgrùdadh.
Rinn an luchd-rannsachaidh cuideachd deuchainn airson còrr air 300 ceimigean anns a’ chomdhail faecal, a’ toirt a-steach cungaidhean-leighis, lasair-aghaidh agus stuthan ath-ghluasaid bhiastagan. Cha deach ach 6.5 sa cheud dhiubh sin a lorg, uile aig co-chruinneachaidhean glè ìosal. A-mach às na 11 cungaidhean-leigheis a chaidh a lorg anns a’ todhar, cha deach ach dhà a lorg anns na pàirtean a ghabhas ithe den chàl: an ibuprofen painkiller agus an droga anticonvulsant agus seasmhachd mood carbamazepine. Ach bha an ìre mu dheireadh cho ìosal gum feumadh tu leth mhillean càl ithe airson aon dòs fhaighinn.
“Tha na toraidhean a thig bho bhith ag ath-chuairteachadh fual agus feces daonna nan todhar nitrigin ion-obrachail agus sàbhailte airson àiteachadh càl," thuirt Häfner ann an aithris. “Thug iad toradh coltach ri toradh todhair àbhaisteach, agus cha do sheall iad cunnart sam bith a thaobh sgaoileadh pathogens no cungaidhean-leigheis.”