Thathas gu tric ag iarraidh oirnn an “ùine sgrion againn a chuingealachadh,” mar thoradh gu ìre air an t-solas gorm cruaidh as urrainn dha scrionaichean a leigeil ma sgaoil. Faodaidh lusan solas gorm a lorg cuideachd, ach an àite a bhith ag adhbhrachadh oidhcheannan gun chadal dha ar caraidean uaine, dh'fhaodadh e cuideachadh le bhith a 'toirt air na measan aca blasad nas fheàrr. Tha luchd-rannsachaidh a-nis ag aithris anns an Journal of Agricultural and Food Chemistry faodaidh na mangoes sin a bhith nas dearg, nas binne agus nas aibidh nuair a bhios iad fosgailte do sholas gorm thar grunn làithean.
Bidh lusan an urra ri solas na grèine gus photosynthesis a dhèanamh agus an toradh ath-bhreithneachadh. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod a bhith fosgailte do sholas buaidh a thoirt air coltas peitean cuid de mheasan agus gun àrdaich iad na tha de shiùcair agus de dhath ann am measan leithid tomato, anns a bheil clorophyll air feadh am feòil. Ach, chan eil ann am measan eile leithid mangoes ach am pigment seo anns na peitean tiugh aca, a dh’ fhaodadh atharrachadh mar a bheir solas buaidh air an fheòil.
A bharrachd air an sin, tha mòran dhathan ann an solas na grèine, agus mar sin dh’ fhaodadh buaidhean eadar-dhealaichte a bhith aig tonnan eadar-dhealaichte. Mar sin, bha Yuanwen Teng agus co-obraichean ag iarraidh sgrùdadh a dhèanamh air ciamar solas gorm toirt buaidh air càileachd agus iomchaidheachd mangoes.
Gus an iongantas seo a thuigsinn, chuir an luchd-rannsachaidh buidheann de mangoes ann an solas gorm agus buidheann eile ann an dorchadas airson naoi latha. Fhuair iad a-mach gu robh fada a bharrachd anthocyanins anns na peitean aca ann am mangoes ann an solas gorm, gan dèanamh nas dearg na an fheadhainn a bha air am fàgail san dorchadas. Bha feòil nam mangoes sin cuideachd nas buige, na bu bhinne agus na bu bhuidhe, agus bha barrachd sucrose agus carotenoids aca na am buidheann eile.
Ann an tuilleadh dheuchainnean, lorg an sgioba gu robh ginean a bha a’ freagairt air solas a bha an sàs anns an t-slighe photoynthesis, a bharrachd air prìomh ghinean a bha an sàs ann a bhith a’ dèanamh sucrose, anthocyanin agus carotenoids, air an riaghladh fo sholas gorm. Bha seo a’ ciallachadh gum faodadh na mangoes an solas seo fhaicinn gu dìreach agus slighe comharran ginteil a-staigh a bhrosnachadh, arsa an luchd-rannsachaidh.
Bha a’ bhuaidh nas fhollaisiche anns a’ chraiceann na bha e san fheòil, a’ nochdadh nach deach an solas gorm a-steach mòran seachad air a’ chraiceann. Tha an luchd-rannsachaidh ag ràdh gum faodadh an obair seo cuideachadh le bhith a’ tilgeil solas air an dàimh iom-fhillte air cùl solas dathte agus càileachd a-staigh mheasan.