Tha timcheall air 43,000 tuathanach cofaidh ann an Costa Rica. A rèir Ministreachd an Àiteachais, tha cinneasachadh cofaidh ann an roinn a deas Coto Brus, far a bheil suidheachadh thuathanaich gu sònraichte draghail, air tuiteam 50% anns na 15 bliadhna a dh’ fhalbh mar thoradh air atharrachadh eaconamach agus gnàth-shìde.
Bidh a’ mhòr-chuid de thuathanaich cofaidh 4,000 san sgìre a’ dèanamh air nas lugha na còig heactair gach fear, agus tha an eaconamaidh ionadail - a bharrachd air mìltean de luchd-obrach ràitheil bho choimhearsnachdan dùthchasach Ngäbe-Buglé ann am Panama - an urra ri cofaidh mar am prìomh thùs teachd-a-steach aca. Ach Coffea arabica's cugallachd ri atharrachaidhean ann an teòthachd, sileadh, plàighean agus galair cuir e ann an cunnart mòr. Tha tuathanaich mu thràth a’ faighinn buaidh air atharrachadh clìomaid, leithid sgaoileadh ghalaran fungach am measg am bàrr agus cearcallan flùra erratic.
Chan e buaidhean gnàth-shìde an aon chunnart a tha mu choinneamh tuathanaich. Ann an Costa Rica, Coloimbia, Guatemala agus an àiteachan eile, tha prìsean cruinne a’ dol sìos ga dhèanamh nas duilghe do thuathanaich cofaidh le luchd-seilbh beag fuireach ann an gnìomhachas. Mar a tha iarrtas airson cofaidh air a dhol am meud, air a stiùireadh le margaidhean Àisianach, tha cinneasachadh a’ leudachadh - gu tric ann an àiteachan far a bheil saothair agus obair àiteachais nas saoire. Tha riochdairean taobh a-muigh Costa Rica cuideachd a’ fàs nas motha den mheasgachadh cofaidh nach eil cho cosgail agus aig ìre nas ìsle làidir. Anns an Lùnastal 2018, thuit prìs gach nota cofaidh nas ìsle na $ 1, rud nach eil, airson a ’mhòr-chuid de thuathanaich air feadh an t-saoghail, gu leòr airson cothromachadh fhaighinn. Ged a bha an tuiteam seo o chionn ghoirid gu sònraichte dona, chan eil caochlaidheachd sa mhargaidh cofaidh ùr agus bidh e gu cunbhalach a’ dèanamh cron air tuathanaich nas motha na feadhainn eile san t-sèine solair.
Leis a’ chuideam a bharrachd a thaobh atharrachadh clìomaid, chan eil ceumannan mean air mhean airson atharrachadh gu leòr. Tha buidheann bheag de thuathanaich iomairteach ann an Coto Brus ag obair gu cruaidh gus fuasglaidhean ùra a lorg gus an àm ri teachd a dhìon - agus tha iad ag atharrachadh na tha e a’ ciallachadh a bhith nad thuathanach cofaidh san àm ùr seo.
Bidh Co-chumhachd a’ cuideachadh thuathanaich gu bhith ag ullachadh airson atharrachadh clìomaid
“Tha e cudromach a bhith a’ dìon brìgh a bhith nad riochdairean cofaidh, ach cuideachd a bhith comasach air suidhe aig bòrd gnìomhachais, ”arsa Armando Navarro, tuathanach 44-bliadhna ann an Coto Brus.
Bidh Navarro a’ stiùireadh buidheann de 10 tuathanaich, ris an canar Exportaciones Aromas Coffee, a tha a’ seasamh a-mach airson an tionnsgalachd agus an ùr-ghnàthachadh. Air an toirt còmhla leis an dealas cumanta aca airson fuasglaidhean ùra a lorg mu na cunnartan a tha mu choinneamh tuathanachas cofaidh, stèidhich na tuathanaich comann còig bliadhna air ais. Tha iad a’ cleachdadh an àrd-ùrlar aca gus a dhol far nach eil mòran de thuathanaich cofaidh ann an Coto Brus air a dhol roimhe, agus a’ cruthachadh chaidreachasan ùra le companaidhean riaghaltais is prìobhaideach. Am measg na choilean iad tha pròiseact poblach-prìobhaideach gus ionad giullachd cofaidh ionadail a thogail, ruigsinneachd air prìsean mòr-reic airson cuir a-steach tuathanais leithid todhar, prògram teisteanais airson tuathanasan le deagh chleachdaidhean sòisealta is àrainneachd, agus com-pàirteachasan corporra buannachdail dha chèile.
Bidh co-rèiteachadh le solaraichean airson cuir a-steach cinneasachaidh leithid todhar a’ cuideachadh le cosgaisean tuathanaich a chumail sìos. Mar a bhios prìsean cofaidh a’ tuiteam air feadh na cruinne, tha e deatamach gun tèid cosgaisean cinneasachaidh air tuathanasan a riaghladh gus fuireach ann an gnìomhachas.
Ag ùrachadh agus a’ malairt ann am Beanntan Uaine Coto Brus
Tha aithne a’ sìor fhàs am measg cuid de thuathanaich cofaidh ann an Coto Brus nach eil am modail cinneasachaidh traidiseanta (anns am bi tuathanach a’ toirt a bhuain gu co-obrachadh no pròiseasar cofaidh ionadail, agus nach eil a’ gabhail pàirt ann an giullachd no margaidheachd) prothaideach tuilleadh. mòran de riochdairean am measg prìsean cofaidh eadar-nàiseanta a dhol sìos. Aig bùth-obrach atharrachadh gnàth-shìde o chionn ghoirid, air a chuir air dòigh le WRI agus Ministrealachd an Àiteachais, thog gluasad ùrachaidh a bha a’ tighinn am bàrr ùidh agus aire mar cheum atharrachaidh cudromach.
Tha fios aig tuathanaich Exportaciones Aromas Coffee gu bheil malairteachadh deatamach airson fuireach ann an cofaidh. Tha sin a’ ciallachadh a bhith a’ conaltradh gu dìreach ri às-mhalairt, ceannaichean agus luchd-cleachdaidh mu luach a bharrachd cofaidh àrd-inbhe, a’ toirt a-steach cleachdaidhean àrainneachdail is sòisealta seasmhach, agus a’ dèanamh cinnteach gu bheil lorg air toradh gach tuathanaich.
Tha com-pàirteachas tuathanaich leis a’ chompanaidh às-mhalairt cofaidh Cafinter air an cuideachadh le bhith a’ toirt a-steach uisgeachadh drip gus uisge a shàbhaladh agus gus seòrsaichean cofaidh ùra fheuchainn le feartan sònraichte leithid barrachd seasmhachd gnàth-shìde no pròifilean blas air iarrtas.
Tha an ionad giullachd ùr aca, a’ chiad fhear de sheòrsa air a ruith le buidheann bheag, neo-eisimeileach ann an Costa Rica, na dheagh eisimpleir de na h-atharrachaidhean a tha a’ grùdadh ann an Coto Brus. Leigidh an lus le gach tuathanach a chofaidh a phròiseasadh air leth, sampallan a chuir gu às-mhalairt, agus barganachadh gu dìreach le ceannaichean. Le bhith a’ lorg batches de chofaidh air ais gu tuathanasan fa-leth, agus a’ cur às do dhaoine meadhanach, leigidh sin le tuathanaich prìsean nas àirde fhaighinn a rèir càileachd an cofaidh agus na cleachdaidhean seasmhach aca.
“Is toil leam an tuathanas agam," roinn tuathanach 31-bliadhna agus ball cruinneachaidh Lainekel Zamora. “Tha e gu math uasal. Is e an rud a dh’ fheumar a dhèanamh thu fhèin atharrachadh, faicinn dè na roghainnean as fheàrr airson cinneasachadh agus malairteachadh. Is e am beachd toraidhean crìochnaichte às-mhalairt le lorg, agus gum faic neach-cleachdaidh ann an Iapan tro cheangal air an fhòn aca cò às a thàinig an cofaidh sin, gus an ionnsaich iad mun bhuaidh àrainneachdail agus sòisealta aige."
Tha an tèarainteachd teachd-a-steach a bharrachd seo a’ cuideachadh le bhith ag àrdachadh seasmhachd thuathanaich a thaobh buaidhean atharrachadh clìomaid, a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air bàrr agus ithe a-steach do phrothaidean. Dha na tuathanaich sin, tha e riatanach prothaid a leasachadh agus bufair eaconamach a thogail airson amannan cruaidh - ge bith an ann bho uisge a tha a’ sìor fhàs do-chreidsinneach, fìor theodhachd no sgaoileadh plàighean.
Tha Tuathanachas Cofaidh Seasmhach na bhuannachd don Choimhearsnachd Uile
Tha mòran ann an Costa Rica den bheachd nach eil tuathanachas cofaidh traidiseanta comasach tuilleadh. Tha òigridh gu ìre mhòr a’ trèigsinn tuathanachas cofaidh agus tha coimhearsnachdan dùthchail a’ faicinn gluasad gu bailtean-mòra. Tha cleachdaidhean ùr-nodha tuathanaich Coto Brus nan oidhirp còmhla gus àiteachadh cofaidh atharrachadh gu suidheachaidhean ùra agus modalan gnìomhachais a chruthachadh a chumas teaghlaichean agus coimhearsnachdan tuathanachais eadhon ann an àm ri teachd mì-chinnteach.
Chan e leasachadh prothaid nan tuathanasan an aon dhràibhear. Bidh buill de Exportaciones Aromas Coffee agus tuathanaich eile san sgìre gu tric a’ bruidhinn air adhbharan sòisealta is àrainneachdail airson cleachdaidhean seasmhach. Tha grunn thuathanaich san sgìre air na tuathanasan aca a dhearbhadh tro phrògram nàiseanta ris an canar Prògram Bandera Azúl Ecológica. Tha am prògram a’ brosnachadh cofaidh fhàs fo sgàil grunn chraobhan (gus bith-iomadachd a leasachadh, casg a chuir air bleith, nitrigin a chàradh agus tobraichean uisge a dhìon), mion-sgrùdaidhean talmhainn a chleachdadh gus cuir a-steach todhair a ghnàthachadh agus ùir a dhìon, ath-chuairteachadh an sgudail a thèid a chruthachadh air na tuathanasan aca, agus tuilleadh.
Am measg sreathan de chofaidh le sgàil, tha Zamora a’ mìneachadh, “Tha mòran dhaoine an urra ris na co-dhùnaidhean agam airson an tuathanas. Tha na coimhearsnachdan dùthchasach gu mòr an urra ris an eaconamaidh seo. Chan ann dìreach mu dheidhinn mo theaghlach a tha e. Feumaidh tu a bhith mothachail agus smaoineachadh mu uallach sòisealta. Aig deireadh an latha, tha sinn airson ar gràn beag gainmhich a chuir ris gus an saoghal seo fhàgail nas fheàrr na lorg sinn e."
Feumaidh Com-pàirt a h-uile duine a bhith ag atharrachadh àiteachas gu atharrachadh clìomaid
Cha bhiodh buidhnean mar Exportaciones Aromas Coffee cho soirbheachail às aonais togail comais, goireasan agus ruigsinneachd gu prìomh ionadan a tha Costa Rica a’ tabhann. Aig a’ bhùth-obrach atharrachadh gnàth-shìde, a ghabh àite ann an ionad giullachd ùr na buidhne, thug tuathanaich cunntas air an iomadh cluicheadair a bha an sàs ann an roinn cofaidh Costa Rica. Bho ionadan ionmhais gu luchd-rannsachaidh cofaidh, agus bho NGOn gu agronomists agus luchd-dealbhaidh riaghaltais, tha an taic a tha ri fhaighinn na mhaoin mhòr dha tuathanaich a tha a’ ceumadh air slighean cinneasachaidh ùra. Bidh an Institiud airson Leasachadh Dùthchail, Banca Leasachaidh Costa Rican, agus Fundecooperación, mar eisimpleir, a’ toirt tabhartasan agus iasadan le creideas ìosal do thuathanaich. Bidh an Institiud Cofaidh Nàiseanta (ICAFE) a’ toirt seachad sìolaidhean cofaidh aig prìs ìosal, rabhaidhean rabhaidh tràth airson plàighean is galairean, agus a’ dèanamh deuchainn air seòrsachan cofaidh ùra san raon. Bidh Ministreachd an Àiteachais, le na riochdairean leudachaidh aca air feadh na dùthcha, a’ dèanamh trèanadh luachmhor agus taic theicnigeach do thuathanaich.
A thaobh atharrachadh gnàth-shìde agus dùbhlain eile, ag obair còmhla thar riaghaltas, gnìomhachas agus comann catharra. Faodaidh co-obrachadh àite a sholarachadh airson ùr-ghnàthachadh agus tionnsgalachd, agus leigeil le ginealaichean nas ùire agus nas sine soirbheachadh.
“Chan eil e soilleir dhuinn dè tha dol a thachairt ann an 2030,” thuirt Navarro. “Is e an rud as fheàrr as urrainn dhuinn a dhèanamh a bhith a’ leantainn le deagh chleachdaidhean: gabh ri seòrsaichean ùra [cofaidh], gabh gnìomh ann an raon glèidhteachais. Tha tòrr rudan ann a ghabhas dèanamh agus sin a tha sinn a’ dèanamh.”
Chaidh rannsachadh WRI ann an roinn cofaidh Costa Rica agus a’ bhùth-obrach o chionn ghoirid a dhèanamh comasach tro thaic bho Mhinistrealachd Feadarail Co-obrachaidh agus Leasachadh Eaconamach na Gearmailt (BMZ).
NOTA bhon neach-deasachaidh, 9/26/19: Thuirt dreach roimhe seo den bhlog seo gu bheil 16 ball aig comann tuathanaich cofaidh ann an Coto Brus agus gur e Centro Agrícola Cantonal a chanar ris. Tha sinn air am blog a cheartachadh gus innse gu bheil 10 buill foirmeil aig a’ bhuidheann (bhon t-Sultain 2019), ris an canar Exportaciones Aromas Coffee. Tha sinn duilich leis a’ mhearachd.
Stòr: https://www.wri.org