Tha an ro-shealladh airson taighean-bìdh a’ coimhead suas airson a’ chiad uair ann am faisg air bliadhna, a rèir Clàr Coileanaidh Taigh-bìdh Comann Taighean-bìdh Nàiseanta.
Sheas an àireamh clàr-amais airson a’ Ghiblein aig 98.6, a tha a’ nochdadh gu bheil gnìomhachas an taigh-bìdh fhathast a’ dèanamh cùmhnant, ach chomharraich pàirt dùil an sgrùdaidh leudachadh airson a’ chiad uair ann an 18 mìosan, a rèir a’ chomainn. Tha seo a’ nochdadh gur dòcha gu bheil gnìomhachas nan taighean-bìdh a’ dol a-mach às a’ chrìonadh a chaidh fhaicinn thairis air an dà bhliadhna a dh’ fhalbh.
Tha reic san aon bhùth fhathast sìos an taca ris an-uiridh, le dìreach 26 sa cheud de ghnìomhaichean thaighean-bìdh a’ faicinn buannachdan agus 59 sa cheud ag aithris air reic àicheil san aon bhùth. Bha trafaic cuideachd àicheil airson an 20mh mìos dìreach, a rèir a’ chlàr-amais. Dh ’innis trì fichead sa cheud de ghnìomhaichean crìonadh ann an trafaic sa Ghiblean, a bha na leasachadh beag air àireamhan a’ Mhàirt mar thoradh air saor-làithean na Càisge a ’tuiteam sa Ghiblean am-bliadhna.
Mheudaich caiteachas calpa le luchd-obrachaidh thaighean-bìdh sa Ghiblean, le 43 sa cheud de ghnìomhaichean a’ freagairt gun robh iad air tasgadh a dhèanamh ann an uidheamachd, leudachadh no ath-dhealbhadh taobh a-staigh nan trì mìosan roimhe sin. Bha sin aig an ìre as àirde anns na 10 mìosan a dh’ fhalbh, a rèir an RPI. Agus tha eadhon barrachd a 'planadh air cosgaisean a dhèanamh. Thuirt faisg air leth dhiubh gum biodh iad a' ceannach uidheamachd, a' leudachadh no ag ath-mhodaileadh uaireigin anns na sia mìosan a tha romhainn.
Dh’ fhaodadh gum biodh an caiteachas àrdaichte co-cheangailte ris a’ Chlàr Sùileachadh, pàirt den RPI iomlan, a dh’ èirich airson a’ chòigeamh mìos dhìreach agus a chomharraich leudachadh airson a’ chiad uair ann an 18 mìosan. Nuair a chaidh faighneachd dhaibh mu reic anns na sia mìosan a tha romhainn, bha dùil aig 33 sa cheud de ghnìomhaichean thaighean-bìdh gum biodh reic nas àirde aca na an aon ùine an-uiridh - suas bho 30 sa cheud air a’ mhìos roimhe. Cha robh ach 30 sa cheud de na gnìomhaichean freagairt a 'sùileachadh reic nas ìsle - sìos bho 38 sa cheud air a' mhìos roimhe.
Bha an luchd-obrachaidh eadhon nas dòchasaiche mun eaconamaidh. Bha trithead ’s a seachd sa cheud den bheachd gun tigeadh adhartas air an eaconamaidh taobh a-staigh nan sia mìosan a tha romhainn, an ìre as àirde ann an trì bliadhna agus suas bho 30 sa cheud sa Mhàrt. Cha robh ach 16 sa cheud den bheachd gu robh an eaconamaidh a’ dol a dhèanamh nas miosa, sìos còig puingean sa cheud bhon mhìos roimhe.
Tha eaconamaidh na SA a’ nochdadh cuid de shoidhnichean beatha. Bha an ìre cion-cosnaidh aig 9.4 sa cheud sa Chèitean, ach tha call obrach air fàs nas slaodaiche. Anns a’ Chèitean, chaidh 345,000 cosnadh a chall, leasachadh thairis air na sia mìosan roimhe sin nuair a chaill gach fear còrr air 500,000 obraichean. Chuidich gnìomhachas nan taighean-bìdh na h-àireamhan sin, a rèir Biùro Staitistig Làbarach. Chuir ionadan ithe is òl, a tha a’ dèanamh suas trì chairteal de roinn nan taighean-bìdh is seirbheis bìdh, faisg air 9,000 obair ris sa Chèitean. B’ e sin a’ chiad uair a tha an roinn air fàs bhon Iuchar 2008.
Tha buaidh air a’ mhargaidh creideis teann, prìsean connaidh ag atharrachadh agus cosgaisean luchd-cleachdaidh nas ìsle, air gnìomhachasan toraidh ùr is ùr, ach tha cuid air buannachd fhaighinn tron chrìonadh.
“Tha gnìomhachas an toraidh dha-rìribh a’ faighinn thairis air an fheansa, ”thuirt Julia Stiùbhart, stiùiriche dàimh poblach aig Comann Margaidheachd Toradh. “Aig seirbheis bìdh, tha sgrùdaidhean agus tadhalan sìos agus tha eadhon barrachd cuideam na an àbhaist cosgaisean a chumail sìos. Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil toradh san eaconamaidh seo a’ tabhann deagh chothrom.”
Aig amannan teann, bidh luchd-cleachdaidh a’ dèanamh roghainnean nas cruaidhe mun bhiadh a bhios iad ag ithe, a’ toirt a-steach càite agus dè cho tric a bhios iad ag ithe a-muigh. Tha mòran a’ malairt sìos, a’ roghnachadh ithe aig taighean-bìdh luath cas neo biadh luath an àite taighean-bìdh aodach-bùird geal àrd. Tha cuid de shlabhraidhean air buannachd fhaighinn bho bhith a’ malairt sìos, a’ gabhail a-steach an McDonald’s Corp. Dh’ainmich a’ chompanaidh san Ògmhios gun robh na reic aca airson mìos a’ Chèitein suas còrr air 5 sa cheud air feadh na cruinne, agus gun robh iad suas faisg air 7 sa cheud air a’ mhìos roimhe. Thàinig mòran den fhàs sin às an Roinn Eòrpa agus Àisia, ach dh’ fhàs reic na SA còrr air 6 sa cheud sa Ghiblean agus faisg air 3 sa cheud sa Chèitean. Tha McDonald's a’ toirt creideas don fhàs air an luach a tha luchd-cleachdaidh a’ faighinn anns na prìomh nithean clàr-bìdh aca.
“Tha coileanadh làidir a’ Chèitein ag innse dhuinn gu bheil luchd-ceannach air feadh an t-saoghail a’ leantainn air adhart a’ taghadh McDonald’s airson goireasachd, roghainn clàr-bìdh, càileachd agus luach a tha sinn a’ tabhann. Tha ar fòcas air an teachdaiche agus co-thaobhadh timcheall a’ Phlana airson Buannachd a’ stiùireadh ar soirbheachas leantainneach," thuirt àrd-oifigear McDonald's Jim Skinner ann an aithris.
Ach chan e a-mhàin gu bheil luchd-cleachdaidh a 'malairt sìos, tha iad cuideachd a' malairt a-mach à biadh taigh-bidhe gu tur. A bharrachd air a bhith a’ ceannach toradh aig reic gus biadh ullachadh aig an taigh, tha luchd-ceannach cuideachd a’ ceannach biadh ullaichte aig stòran grosaireachd airson ithe aig an taigh. Bidh biadh a chaidh ullachadh air falbh bhon dachaigh a’ tabhann goireasachd agus ùrachadh do luchd-cleachdaidh aig prìs luach, ach chan eil gealltanas sam bith ann gun lean am fàs làidir san roinn ma thòisicheas luchd-cleachdaidh ag ithe a-muigh a-rithist.
“'S e an dùbhlan nach urrainn do luchd-reic a bhith an dùil ma dh'fhosglas iad na dorsan, gun tig daoine a-steach," thuirt Stiùbhart. “Feumaidh iad a bhith ag obair nas cruaidhe gus luchd-ceannach a chumail nuair a thogas an eaconamaidh.”
Eadhon ged a tha comharran adhartach aig an eaconamaidh mu dheireadh, feumaidh luchd-obrachaidh thaighean-bìdh cumail a ’toirt seachad luach agus measgachadh gus reic san aon bhùth fhàs. Dh’ fhaodadh a bhith a’ tabhann roghainnean airson biadh a thoirt do theaghlach air buidseat agus a bhith a’ toirt seachad stuthan clàr nach urrainn do luchd-cleachdaidh ath-riochdachadh aig an taigh a bhith mar phrìomh dhòigh air reic fhàs ann am margaidh a tha an dòchas a’ sìor fhàs.