Drones glic a bhios a’ cuairteachadh biastagan buannachdail air bàrr, stuthan pacaidh gus beatha sgeilp an arain a leudachadh, agus teicneòlas gus sgudal bìdh a thionndadh gu beathachadh airson tuathanachas hydroponic - is iad seo cuid de na h-innleachdan a bhios rim faicinn aig prògram brìgheil na bliadhna-sa. Grow-NY Food and Ag Summit, Samhain 17-18.
“Tha stàit New York dealasach a thaobh taic a thoirt don ghnìomhachas bìdh is àiteachais againn a tha ainmeil air feadh an t-saoghail,” thuirt Gov. Anndra M. Cuomo thuirt ann am brath o chionn ghoirid mu na 20 neach-crìochnachaidh a tha a’ gabhail pàirt anns a ’cho-fharpais, a tha ag amas air ùr-ghnàthachadh bidhe is àiteachais a neartachadh ann an sgìre Grow-NY (meadhan New York, Finger Lakes, Southern Tier).
"A-rithist, tha farpais Grow-NY air buidheann de luchd-tionnsgain eadar-mheasgte, ùr-ghnàthach a thàladh a tha deiseil airson fòcas a chuir air dòighean ùra, ùr-ghnàthach a lorg gus an gnìomhachas èiginneach seo atharrachadh," thuirt Cuomo. “Is ann tro oidhirpean cuimsichte mar Grow-NY a chumas sinn oirnn a’ neartachadh na h-eaconamaidhean roinneil sin, ag àrach fàs air feadh na stàite."
Rè an dàrna àrd-choinneamh bhliadhnail, bidh am biadh agus na companaidhean tòiseachaidh taghte a’ farpais airson $3 millean ann an duaisean - prìomh dhuais $1 millean, dà dhuais $500,000 agus ceithir duaisean $250,000. A bharrachd air an sin, bidh stiùirichean beachdachaidh bìdh is àiteachais bho Cholaiste an Àiteachais agus nan Saidheansan Beatha (CALS) agus Cornell Cooperative Extension (CCE) a’ stiùireadh sreath de phannalan agus chòmhraidhean le eòlaichean gnìomhachais.
An-uiridh, tharraing an Grow-NY Food and Ag Summit barrachd air luchd-frithealaidh 900; a’ cumail ri protocolaidhean sàbhailteachd COVID-19, bidh mullach na bliadhna-sa gu tur brìgheil. Clàradh saor 's an asgaidh air a' bharr a-nis fosgailte, mar a tha clàradh airson an cuirm dhuaisean, clàraichte airson 23 Samhain.
Tha an luchd-crìochnachaidh 20 - air an taghadh bho 264 tagraiche bho air feadh an t-saoghail - air a bhith ag obair gu dlùth leis na comhairlichean ainmichte aca gus tuigse nas fheàrr fhaighinn air mar as urrainn dhaibh a’ bhuaidh as motha a thoirt ann an sgìre Grow-NY agus ullachadh airson na gnìomhachasan aca a chuir gu pannal de bhritheamhan eòlach.
Tha ceanglaichean Cornell aig sianar de na farpaisich mu dheireadh am-bliadhna:
Halomine (Ithaca): Tha an Ceannard Ted Eveleth '90 agus CTO Mingyu Qiao, neach-rannsachaidh iar-dhotaireil, nam buill de ghoir teicneòlas air-àrainn Ionad Praxis airson Leasachadh Iomairt, agus tha iad air tighinn còmhla gus fuasglaidhean antimicrobial a chruthachadh - le cead tro Cornell's Ionad airson Cead Teicneòlais - gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bìdh. Tha Halomine cuideachd air com-pàirteachadh leis an Ionad McGovern airson Leasachadh Iomairt anns na Saidheansan Beatha gus sgrùdadh agus deuchainn bith-eòlasach a dhèanamh an-aghaidh coronaviruses.
Biadh Leep (Rochester, New York): Gu sònraichte airson a bhith a’ fàs balgan-buachair organach a’ cleachdadh dhòighean ùir ath-nuadhachail air coilltean cruaidh làn beathachaidh, dh’ obraich an neach-tòiseachaidh leis an Ionad Sàr-mhathais airson Biadh is Àiteachas aig Cornell AgriTech gus burger balgan-buachair coimeasgaichte a leasachadh.
Norwhey (Ithaca): Co-stèidheadair agus Ceannard Samuel Alcaine, MS '07, na leas-ollamh ann an Cornell's Roinn Saidheans Bidhe, ag ath-chuairteachadh meud iogart stàite New York gu deochan alcol.
Candidus (Hull, Georgia): Tha Candidus a’ leasachadh ro-innleachdan solais leasachail cosg-èifeachdach agus siostaman smachd airson gnìomhachd taigh-glainne malairteach. Tha an co-stèidheadair Eric Mattos cuideachd na stiùiriche gnìomh air an Solais Taigh-glainne & Innleadaireachd Siostaman co-bhanntachd, air a stiùireadh ann an com-pàirteachas le Cornell agus Rensselaer Polytechnic Institute of Troy, New York.
Asarasi (Katonah, New York): Le bhith ag ath-chleachdadh an uisge a tha a ’dèanamh suas 97% de shùgh maple, tha an deoch tòiseachaidh seo a’ cruthachadh roghainn seasmhach eile an àite uisge lìomhach ann am botail. Tha Roinn Saidheans Bidhe air com-pàirteachadh le Asarasi gus na pròiseasan sàbhailteachd bìdh aca a dhearbhadh.
Ripe.io (Cathair New York): Tha an COO Rachel Gabato ’90 agus an còrr den sgioba aice a’ toirt seachad àrd-ùrlar gus faighinn gu fiosrachadh follaiseach agus earbsach mu thùs, turas agus càileachd a ’bhidhe.
Bidh a’ cho-labhairt cuideachd a’ toirt a-steach co-labhairt, air a riochdachadh le eCornell, anns am bi dàmh CALS agus luchd-obrach Cornell eile a’ stiùireadh chòmhraidhean panail air na dùbhlain is cothroman as ùire ann an gnìomhachas a’ bhidhe is an àiteachais, a’ gabhail a-steach:
- Dreach mapa-rathaid airson bàrr a tha a’ tighinn am bàrr: air a mhodaladh le Gary Bergstrom, àrd-ollamh pathology planntrais agus bith-eòlas planntrais-microbe (CALS);
- Cruth-tìre Riaghlaidh Hemp: air a mhodaladh le Larry Smart, àrd-ollamh gàirnealaireachd (CALS) agus stiùiriche co-cheangailte Cornell AgriTech ann an Geneva, New York.
- A’ càradh ar siostam bìdh briste: air a mhodaladh le Christine Mehta, manaidsear rannsachaidh airson an Ionad airson Adhartas Eaconamach Roinneil.
- Ag atharrachadh gnàth-shìde, ag atharrachadh thuathanasan: air a mhodaladh le Julie Suarez, deadhan co-cheangailte airson gnothaichean tabhartais-fearainn (CALS) agus a’ nochdadh Ariel Ortiz-Bobea, leas-ollamh aig an Sgoil Eaconamas Gnìomhaichte agus Riaghladh Dyson.
- Feast from Crumbs - Sàbhaladh sgudal bìdh: air a mhodaladh le Samuel Alcaine, àrd-ollamh cuideachaidh saidheans bìdh (CALS).
- Cunnartan is Duaisean - A’ cur air bhog CPG ùr-ghnàthach: Còmhradh ri taobh an teine le Aishwarya Iyer, stèidheadair agus Ceannard Brightland, air a stiùireadh le Catharine Young, stiùiriche gnìomh an Ionad Sàr-mhathais airson Bidhe is Àiteachais aig Cornell AgriTech.
- A’ lùbadh, gun a bhith a’ briseadh - Seasmhachd agus So-fhreagarrachd Tòiseachaidh Bidhe is Bev: air a mhodaladh le Chris Gerling, àrd chom-pàirtiche leudachaidh aig Cornell AgriTech.
Airson clàradh agus tuilleadh fiosrachaidh mu dheidhinn Grow-NY Food and Ag Summit agus cuirm dhuaisean, tadhal air fàs-ny.com.
- Tha Sara Baier na eòlaiche margaidheachd is conaltraidh airson an Ionad airson Adhartas Eaconamach Roinneil.