Stiùireadh Fiosrachaidh Tuathanachas Ginger (Organach).
Tha an artaigil a leanas a 'bruidhinn air "Tuathanachas Ginger" no "Mar a dh'fhàsas tu Ginger".
Ro-ràdh:
Tha ginger na bhàrr malairteach glè chudromach air fhàs airson na riosan cùbhraidh a thathas a’ cleachdadh an dà chuid mar a spìosraidh agus cungaidh-leighis. Is e ginger malairt an rhizome tiormaichte. Tha e air a mhargaidheachd ann an diofar chruthan leithid amh dinnsear, ginger tioram, ginger tioram bleach, pùdar ginger, ola ginger, oleoresin ginger, leann ginger, candy ginger, lionn ginger, ginger brined, fìon ginger, ginger squash, flakes ginger, msaa. Is e ginger an rhizome aig Zingiber officinale Rosc., lus maireannach luibheach a bhuineas do Zingiberaceae, agus thathas a’ creidsinn gur ann à taobh an ear-dheas Àisia a tha e. Tha e air a ghluasad tro rhizomes. Chuir na riosan a-mach gasan duilleach, àrd, 30-90 cm a dh'àirde. Bidh bonn nan duilleagan a 'cladhach a' chas. Tha na duilleagan dorcha uaine, 15-20 cm a dh'fhaid, cumhang, lanceolate agus le midrib follaiseach. Tha na flùraichean beaga, buidhe, breac, gach fear le bilean biorach purpaidh agus air an giùlan air spìc. Nuair a tha na lusan mu 9 mìosan a dh'aois, bidh na duilleagan uaine a 'tionndadh buidhe. Bidh ginger a chaidh a thoirt a-mach anns na h-Innseachan a’ dol airson caitheamh dachaigheil agus chan eil ach glè bheag de às-mhalairt.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876080https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876082https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876084
Leugh: Aithisg air Pròiseact Cultar Ginger.
Riatanas agro-gnàth-shìde airson fàs Ginger:
Bidh ginger a 'fàs ann an gnàth-shìde bhlàth agus tais. Tha e air a àiteachadh sa mhòr-chuid anns na tropaigean bho ìre na mara gu àirde os cionn 1500 MSL agus faodar fhàs an dà chuid fo uisgeachadh agus uisgeachadh. Airson àiteachadh soirbheachail, feumaidh ginger uisge meadhanach aig an a ’cur ùine gus am bi na riosan a 'fàs, frasan meadhanach trom agus air an deagh chuairteachadh anns an ùine a tha a' fàs agus an aimsir thioram airson timcheall air mìos roimhe buain.
Feumalachdan ùir airson planntachas Ginger:
Bidh ginger a’ soirbheachadh as fheàrr ann an ùirean air an deagh dhrèanadh leithid gainmheach no crèadh lom, loam dearg no loam nas fhaide air adhart. Tha e air leth math a bhith ann an loam friable làn humus. Ach, leis gur e bàrr iomlan a th’ ann is dòcha nach bi e ion-mhiannaichte ginger fhàs air an aon làrach bliadhna às deidh bliadhna. Bidh e a’ soirbheachadh gu math fo sgàil phàirteach, ged a tha e cuideachd air fhàs air sgèile mhòr ann an raointean fosgailte.
Eadar-bhàrr ann an cinneasachadh ginger organach:
Faodar ginger a àiteachadh gu h-organach mar bhàrr eadar-mheadhanach no measgaichte leis a h-uile càil eile bàrr air fàs mar a leanas organach dòighean-obrach. Faodaidh e a bhith eadar-ghearradh le lusan a bheir sgàil, me banana, pigeon-pea, craobh bìobhair agus bean-ghleus (guar). Tha ginger air fhàs mar bhàrr measgaichte, ann an cnò, òg cofaidh agus orains planntachasan air a’ chosta an iar. Aig àirdean nas àirde ann an Himachal Pradesh, tha ginger air a chuairteachadh le chèile tomato agus chili.
Sòn bufair ann an cinneasachadh ginger:
Gus ginger a àiteachadh gu h-organach, feumar sòn bufair de 25 gu 50 troigh fhàgail timcheall air an tuathanas àbhaisteach, a rèir far a bheil an tuathanas. Cha tèid an toradh bhon chrios bufair seo a làimhseachadh mar stuth organach. Leis gur e bàrr bliadhnail a th’ ann, is e dà bhliadhna an ùine tionndaidh a dh’ fheumar.
Ag ullachadh fearainn airson planntachas ginger organach:
Nuair a bhios tu ag ullachadh an fhearainn, faodar gabhail ri obair curachaidh as ìsle. Faodar leapannan le àirde 15 cm, leud 1 m agus de dh'fhaid iomchaidh ullachadh gus eadar-dhealachadh co-dhiù 50 cm a thoirt eadar na leapannan. Tha solarachadh nan leapannan buannachdail ann a bhith a 'sgrùdadh iomadachadh plàighean agus fàs-bheairtean a tha ag adhbhrachadh galaran. Tha solarachadh na dhòigh anns am bi leapannan tais san raon, air an còmhdach gu tur le siotaichean polythene agus fosgailte don ghrèin airson 20-30 latha. Bu chòir na duilleagan polythene a thathas a’ cleachdadh airson solarachadh talmhainn a chumail air falbh gu sàbhailte às deidh an obair a chrìochnachadh
Stuth planntachaidh Ginger:
Faodar riosan sìol a tha air an gleidheadh gu faiceallach saor bho phlàighean is ghalaran a thèid a chruinneachadh bho thuathanasan air an àiteachadh gu organach a chleachdadh airson planntachadh. Ach, an toiseach, faodar stuth sìol bho sheòrsan ionadail le toradh àrd a chleachdadh às aonais stuthan sìl a chaidh a dhèanamh gu organach. Cha bu chòir làimhseachadh riosan sìol le ceimigean sam bith.
Seòrsaichean ginger:
Tha grunn seòrsaichean air am fàs ann an diofar phàirtean de na h-Innseachan. Is e Sìona agus Rio-De-Janeiro an dà sheòrsa ginger a chaidh a thoirt a-steach. Is e seòrsaichean cudromach eile a tha air fàs Maran, Assam, Himachal, Kuruppampadi, Wynad Local, Suprabha, Suruchi, Suravi, Himgiri, Varada, Mahima, Rajasthan msaa.
Seòrsaichean Ginger anns na h-Innseachan | |
Ginger àrd tioram | Maran, Nadia, agus Karakkal |
Oleoresin àrd | Ernad Chernad, Sìona, agus Rio-De-Janeiro |
Ola àrd luaineach | Sleeva Local, Narasapattam, agus Himachal |
Ginger glas | Rio-De-Janeiro, Sìona, Wynad Local, Maran, agus Varadha |
Cur, farsaingeachd ginger:
Ann an Tuathanachas Ginger, aig àm cur, cuir 25 gram de phùdar an sàs neem(Azadirachta indica) cèic agus measgachadh gu math leis an ùir anns gach sloc. Tha ginger air a chur ann an sreathan, 25 cm bho chèile aig astaran 20-25 cm taobh a-staigh an t-sreath. A thaobh bàrr uisgeachaidh, bidh dromannan air an dèanamh aig astar 40-45 cm bho chèile agus tha planntachadh ginger air a dhèanamh ann an slocan tana air mullach nan dromannan aig astaran 24-30 cm. Tha pìosan de shìol-rhizomes le cuideam 20-30 g gach fear agus le co-dhiù aon bud air an cur aig an astar a chaidh a thoirt seachad. Nuair a bhios tu a’ cur, bidh riosan sìol measgaichte le crodh air a ghrodadh gu math todhar or compost measgaichte le Trichoderma (10 g de compost air a chòmhdach le Trichoderma) faodar a chuir ann an slocan eu-domhainn agus còmhdach le sreath tana de dh ’ùir agus leveled. Tha feum air timcheall air 600-1000 kgs de rhizomes sìol airson aon acair fearainn a chur. Bithear a’ cleachdadh ìrean sìl nas àirde airson planntachadh aig àirdean nas àirde. Bithear a’ cur sìol sa Ghiblean-Cèitean ann an Ceann a Deas na h-Innseachan agus beagan nas fhaide air adhart ann an Ceann a Tuath na h-Innseachan. Le bhith a’ cur ro mheadhan a’ Ghiblein aig deas agus ron chiad seachdain den Chèitean aig tuath bheir sin toradh nas àirde.
Tha bàrr Ginger air a uisgeachadh air a uisgeachadh dìreach às deidh a chur. Tha leapannan a’ bhàrr a tha air am biathadh le uisge còmhdaichte le mullach duille mar dhìon an aghaidh grian agus uisge trom agus mar thoradh air sin beairteachadh stuth organach anns an ùir. Ann an cuid de sgìrean, todhar tuathanaich air a chleachdadh mar mulch. Bithear a’ cur sìol braisle-bean, pigeon-pea no castor uisgeachadh sianalan air oiseanan nan leapannan àrdaichte airson sgàil. Bidh brògan a 'nochdadh ann an 10-20 latha.
Feumalachdan uisgeachaidh ann an Riochdachadh Ginger:
Feumar seanalan drèanaidh ceart a thoirt seachad anns na sreathan eadar-sreathan gus uisge marbh a thoirt air falbh. Tha uisgeachadh air a thoirt seachad aig diofar amannan de 5 - 10 latha mar a bhios feum air.
Cleachdaidhean cultarail Ginger:
Tha mulching leapannan ginger le duilleagan uaine na obair chudromach ann an ginger tuathanachas. A bharrachd air a bhith na todhar organach, bidh e a’ cuideachadh le glèidhteachas ùir is uisge. Faodar mulching a dhèanamh le duilleagan uaine trì tursan ann an ginger, aon uair sa bhad às deidh planntachadh @ 4 gu 5 tonna / acair gus ginideachadh àrdachadh, stuth organach àrdachadh, agus gleidheadh taiseachd talmhainn agus casg a chur air nighe na talmhainn ri linn uisge trom. Tha e air ath-aithris @ 2 tunna / acair aig 40mh agus 90mh latha às deidh planntachadh agus b’ fheàrr aig àm a bhith a’ glanadh, a’ crathadh agus a’ cur talamh suas. Le bhith a’ cleachdadh duilleagan Lantana camara agus Vitex negundo mar mulch dh’ fhaodadh gun lughdaich sin an àireamh de tholadairean seilg. Faodar iodar feur mairt no todhar leaghaidh a dhòrtadh air an leabaidh às deidh gach fear mulching gus gnìomhachd microbial agus na tha ri fhaighinn de bheathachadh a leasachadh.
Smachd luibhean ann am planntachas ginger:
Mar as trice bidh dà luibhean air an toirt don bhàrr. A 'chiad luibhean dìreach ron dàrna mulching agus a-rithist a rèir dè cho dian sa tha weed fàs. Faodar an stuth silidh a chleachdadh airson mulching. Ma tha feum air, bu chòir an treas uair a bhith air ath-aithris. Bidh lusan air an cur suas uair no dhà.
A 'biathadh lusan ginger:
Feumaidh ginger trom todhar. Cleachdadh deagh ghrodadh innear mhairt no compost @ 2.5 gu 3 tonna/acair a dhèanamh mar dòs basal fhad ‘s a tha iad a’ cur na riosan anns na slocan. A bharrachd air an sin, tha cleachdadh na cèic neem @ 800 kg / acair cuideachd ion-mhiannaichte.
Plàighean is Galaran, Ceumannan Smachd Lusan Ginger:
Is e toll-losgaidh am prìomh àiteachas ginger a tha a’ cuir a-steach plàighean. Tha feum air sgrùdadh làraich cunbhalach agus gabhail ri ceumannan phytosanitary airson riaghladh phlàighean. Tha e a 'nochdadh anns an Iuchar - an Dàmhair ùine. Lorg a-mach na crògan air an robh an toll-cladhaich agus gearraich am peilear fosgailte agus tagh am bratag agus sgrios iad. Spreadh ola neem (0.5%) gach cola-deug ma bhios feum air. Bidh ribeachan aotrom feumail ann a bhith a’ tàladh agus a’ cruinneachadh leòmainn inbheach.
Tha lobhadh bog no lobhadh rhizome na phrìomh ghalar ann an tuathanachas ginger. Nuair a thathar a’ taghadh an àite airson àiteachadh ginger bu chòir a bhith faiceallach gus faicinn gu bheil an sgìre air a dhrèanadh gu math leis gu bheil stagnation uisge a’ toirt buaidh air na lusan. Tagh riosan sìl bho sgìrean gun ghalair oir tha an galar seo air a ghiùlan le sìol. Faodaidh solarachadh ùir a thèid a dhèanamh aig àm ullachadh na leapa lùghdachadh a dhèanamh air inoculum fungas. Ach, ma thèid an galar a thoirt fa-near, feumar na cnapan air a bheil buaidh a thoirt air falbh gu faiceallach còmhla ris an ùir timcheall air an rhizome gus an sgaoileadh a lughdachadh. Trichoderma faodar a chuir an sàs aig àm cur agus an uairsin ma tha sin riatanach. Faodar cleachdadh cuibhrichte de mheasgachadh Bordeaux (1%) ann an raointean a tha buailteach do ghalaran a dhèanamh gus smachd a chumail air mar iarrtas spot.
Buain, leigheas, agus toradh Ginger:
Tha am bàrr Ginger deiseil airson a bhuain ann an timcheall air 8 gu 10 mìosan a rèir inbheachd a’ mheasgachadh. Nuair a bhios iad làn aibidh bidh na duilleagan a’ tionndadh buidhe agus bidh na pseudostems a’ tòiseachadh a’ tiormachadh. Bidh rhizomes air an togail an dàrna cuid le forc cladhach no le spaid. Bidh iad air an glanadh bho freumhaichean agus a’ cumail mìrean talmhainn.
Tha an ginger uaine air a bogadh ann an uisge gus an craiceann a thoirt air falbh. Tha an craiceann air a bhriseadh dheth le pìosan biorach cuilc Fhrangach. Tha an toradh air a sgrìobadh air a nighe agus air a thiormachadh sa ghrèin airson 3 no 4 latha agus air a suathadh le làimh. Tha e a-rithist air a bhochadh ann an uisge airson dà uair a thìde, air a thiormachadh agus an uairsin air a shuathadh gus na pìosan craiceann a tha air fhàgail a thoirt air falbh. Bidh tiormachadh grèine cuideachd a 'bleith an toraidh. Bu chòir peeling a bhith air a dhèanamh le fìor chùram agus sgil. Tha an ola riatanach a bheir an caractar cùbhraidh dha ginger an làthair anns na ceallan epidermal agus mar sin bidh cus sgrìobadh neo gun chùram a’ dèanamh cron air na ceallan sin a’ leantainn gu call olan riatanach. Chan eilear a’ cleachdadh sgeinean stàilinn oir lorgar iad gus an toradh a shàthadh. Chan eil e ion-mhiannaichte ginger tioram a stòradh airson amannan nas fhaide. Is e toradh ginger tioram 15-25 sa cheud den ghinger ùr a rèir an diofar agus an àite far a bheilear a’ fàs. Chan eil e ceadaichte sulbhur a losgadh airson a bhith a’ giullachd ginger.
Thathas a’ meas gu bheil toradh cuibheasach ginger uaine timcheall air 6 gu 10 tonna gach acair. Tha ath-bheothachadh ginger tioram ag atharrachadh bho 16 - 25 sa cheud.
A 'gleidheadh sìol ginger:
Bu chòir na riosan a thèid a chleachdadh mar stuth sìol a ghleidheadh gu faiceallach. Cleachdaidhean dùthchasach mar a bhith a 'sgaoileadh sreathan de dhuilleagan de Glycosmis pentaphylla faodaidh tuathanaich a bhith air an leantainn gu fìor mhath airson an adhbhar seo. Gus ginideachadh math fhaighinn, feumar na riosan sìol a stòradh gu ceart ann an slocan fo sgàil.
Airson stuth sìol, thèid riosan mòra agus fallain bho lusan gun ghalair a thaghadh dìreach às deidh an fhoghair. Airson an adhbhair seo, tha cnapan fallain agus saor bho ghalaran air an comharrachadh san raon nuair a tha am bàrr 6 - 8 mìosan a dh'aois agus fhathast uaine. Bidh riosan sìol air an stòradh ann an slocan de mheud iomchaidh air an dèanamh san t-seada gus dìon bhon ghrèin agus bhon uisge. Faodaidh ballachan nan slocan a bhith air an còmhdach le pasgan inneir mairt. Bidh riosan sìol air an stòradh anns na slocan sin ann an sreathan còmhla ri gainmheach / min-sàibh air a dheagh thiormachadh (ie cuir aon sreath de riosan sìl, an uairsin cuir còmhdach 2 cm de thighead de ghainmhich / min-sàibh). Feumar beàrn gu leòr fhàgail aig mullach nan slocan airson fionnarachadh iomchaidh. Feumar sgrùdadh a dhèanamh air riosan sìol ann an slocan aon uair ann am fichead latha gus riosan a tha air an crìonadh agus air a bheil galair a thoirt air falbh. Faodar riosan sìol a stòradh cuideachd ann an slocan a chaidh a chladhach san talamh fo sgàil craoibhe fhad ‘s nach eil cothrom ann uisge a dhol a-steach do na slocan. Ann an cuid de dh'àiteachan, tha na riosan air an cruinneachadh gu socair thairis air còmhdach de ghainmhich no Paddy husk agus còmhdaichte le duilleagan tioram ann an seadaichean tughaidh.
Loidhne gu h-ìosal de Ginger a 'fàs:
Is e Tuathanachas Ginger am bàrr prothaid as fheàrr.