#BeetInfusion #AgriculturalInnovation #NutriculturalRevolution #HealthMaintenance #DietaryGoireas #FunctionalFoods #BetaninBuannachdan #AminoAcids #Seasmhachd Àrainneachdail #AomoriProteoglycan #FoodProcessing #FarmToTable
Tha beets, a tha ainmeil airson an dath beòthail agus an comas beathachaidh, air a bhith aig cridhe cruthachadh deoch rèabhlaideach - iongnadh le biatais. Tro dhòighean giullachd mionaideach, bidh gach botal a’ pacadh timcheall air 5,000 mg de betanin gach liotair còmhla ri amino-aigéid riatanach, a’ toirt a-steach searbhag gamma-aminobutyric (GABA) agus arginine, a tha aithnichte airson na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aca leithid riaghladh cuideam fala agus sruth fala nas fheàrr.
Air a chiùradh le dealas airson càileachd, tha na grìtheidean airson an deoch ùr-nodha seo air an lorg gu faiceallach. Tha beets organach bho thuathanasan le teisteanas JAS air an cur còmhla ri koji rus air an àiteachadh a’ cleachdadh cleachdaidhean a tha mothachail air an àrainneachd, le taic bho bhith a’ toirt a-steach “Aomori proteoglycan,” pàirt gnìomh a thàinig bho cartilage nasal bradan a chaidh a leasachadh ann an Aomori Prefecture.
Tha toradh an rannsachaidh seo a’ toirt a-mach dòigh goireasach air ithe biatais tro bhiadhan giullaichte. Mar a bhios “Towada Vegetable Suite: Beet Amazake” a’ bualadh air a’ mhargaidh, aig prìs 3,500 yen gach botal 720ml, tha e a’ comharrachadh chan e a-mhàin clach-mhìle ann an ùr-ghnàthachadh beathachaidh ach tha e cuideachd a’ fosgladh slighean airson barrachd cinneasachadh biatais agus iomadachadh stuthan bìdh giullaichte, a’ gealltainn biadh nas gile agus nas fhallaine. ri teachd.