Tha lùb ionnsachaidh ann a bhith a’ fàs glasraich hydroponic, ach tha teagasg do luchd-ceannach cho cudromach.
“Tha cuireadh a thoirt do ar còcairean agus luchd-ceannach eile tadhal air an taigh-glainne againn air cuideachadh,” thuirt Lois Smucker bho Smucker Farms ann an Orrville, Ohio. Tha taigh-glainne 30-troigh le 124-troigh aig Lois agus an duine aice, Glen, agus bidh iad a 'fàs glasraich hydroponic, fionnar fad na bliadhna.
“Bidh còcairean uaireannan a’ smaoineachadh gur e taigh-bathair mòr a th’ annad agus faodaidh iad an òrdugh aca atharrachadh gu sgiobalta, ”thuirt Lois. “Tha sinn ag innse dhaibh, ‘Ma dh’ atharraicheas tu do chlàr, feumaidh tu fios ochd seachdainean a thoirt dhuinn no ’s dòcha nach eil toradh gu leòr againn dhut’ agus tha iad air a bhith math mu dheidhinn sin. Bidh e na chuideachadh dhaibh ar gnìomhachd fhaicinn.”
Bidh na Smuckers a’ reic aig Margaidh Tuathanaich an Aonaidh a Tuath ann an Cleveland agus ri taighean-bìdh is mòr-bhùthan bìdh. O chionn ghoirid roinn na Smuckers na dh'fhiosraich iad aig Bùth-obrach Taigh-glainne Hydroponic aig Ionad Leasachaidh Àiteachais is Rannsachaidh aig Oilthigh Ohio State ann an Wooster, Ohio.
Tha iomadachd toraidh cudromach.
“Tha sinn air faighinn a-mach nach ceannaich luchd-ceannach ach na h-uimhir de chinn lettuis,” thuirt Lois. Thòisich na Smuckers a’ fàs basil agus arugula, agus lorg iad gum b’ urrainn dhaibh a dhà uimhir de thoraidhean a reic. “Is urrainn dhuinn 40 not de arugula a bhuain san t-seachdain agus is urrainn dhuinn a h-uile càil a reic aig margaidhean thuathanaich agus ri còcairean," thuirt Lois. Bidh na Smuckers cuideachd a’ fàs leitis Romaine, lettuis Bibb agus lettuis duille. “Tha sinn air atharrachadh thar nam bliadhnaichean, a rèir na tha an luchd-ceannach agus na còcairean ag iarraidh," thuirt Lois.
Bithear a’ cur cinn lettuis leis na freumhaichean air adhart - eadhon gu taighean-bìdh. Feumaidh an ullachadh mus tèid a chuir air falbh duilleagan marbh no dathach sam bith a thoirt dheth, na freumhaichean a ghlanadh agus sgrùdadh a dhèanamh air cinn airson mialan.
“Is toil leis na còcairean na freumhaichean oir mairidh an lettuis nas fhaide,” thuirt Lois. “Dh’ fheumadh iad a bhith air an teagasg gun urrainn dhut ath-hydradachadh ma thòisicheas e a’ fàs beagan."
Tha clàran toraidh air leth cudromach gus coinneachadh ri iarrtas. Faodaidh Basil a dhol trì mìosan mus feumar ath-chur. Faodaidh Arugula a dhol sia seachdainean. Tha an-còmhnaidh bàrr ùr a’ tighinn, ach feumaidh fios a bhith agad cuin a ghabhas bàrr a bhuain beagan nas luaithe na bha dùil gus coinneachadh ri iarrtas èiginneach. “Tha sinn air seirbheis a thoirt do chuid de thaighean-bìdh airson 10 bliadhna agus is urrainn dhomh cuideachadh le bhith ag oideachadh còcaire ùr air na tha a dhìth orra," thuirt Lois.
Thog na Smuckers a’ chiad taigh-glainne aca ann an 1997 agus iad ag iomadachadh an tuathanas aca air falbh bho àiteachas bheathaichean. Cha b’ fhada gus an deach seada pacaidh a chuir ris. Tha an tuathanas air a bhith san teaghlach airson còrr is 100 bliadhna agus tha an còigeamh ginealach - oghaichean Lois' agus Glen - a' cuideachadh air an tuathanas. “Dh’ ionnsaich sinn dhaibh cò ris a tha aphids coltach, ”thuirt Lois. “Faodaidh iad snàgadh fo na bùird nas fhasa na as urrainn dhuinn.”
B' e propane a' chiad stòras teas, ach dh'fheumadh an tanca a lìonadh sia tursan sa bhliadhna. Cha b’ fhada gus an do dh’atharraich an tuathanas gu bhith na losgaidh arbhair le propane mar chùl-taic. Bidh na Smuckers a’ fàs an arbhair aca fhèin agus a-nis chan eil iad a’ ceannach ach aon tanca propane sa bhliadhna.
Tha teòthachd an taigh-glainne fo smachd coimpiutair. Tha solais air a shuidheachadh airson 14 uairean de sholas na grèine fad na bliadhna. Chaidh panalan grèine a chuir a-steach ann an 2016 gus cosgaisean lùtha a riaghladh, a bha gu furasta a’ ruith $1,800 sa mhìos ann am mìosan a’ gheamhraidh. Tha Solar air cosgaisean goireis a thoirt sìos gu $100 gach mìos.
Chosg an siostam tùsail $88,000, ach thug creideas lùtha mòr agus tabhartas USDA a' chosgais sìos gu mòr. B’ e an rud as cudromaiche airson tabhartas USDA fhaighinn nach eil siostam lùth na grèine ceangailte ris na dachaighean air an tuathanas agus tha an dealan gu lèir air a chruthachadh airson cleachdadh àiteachais. Bidh solaraiche an uidheamachd a’ cumail sùil air an t-siostam air astar agus a’ freagairt feumalachdan càraidh gun a bhith air a ghairm.
Bidh an gnìomhachd a’ cleachdadh amaran airson a ghlasraich hydroponic agus a chuidicheas le bhith a’ riaghladh taiseachd. “Chan eil dad againn air an làr oir chan eil tomatoan againn,” thuirt Lois. “Bidh sinn a’ faighinn sruth adhair os cionn agus fon bhàrr agus chan eil mòran taiseachd air an làr. ” Bidh drèanaichean a 'ruith fad an taigh-glainne ann am meadhan an làr.
Tha sìol-chraobhan air an tòiseachadh ann an rockwool. “Faodaidh sinn ginideachadh 99 sa cheud fhaighinn,” thuirt Lois. “Bidh sinn a’ cur sìol le làimh, rud a tha rud beag tedious, ach tha na h-oghaichean air ionnsachadh cuideachadh le sin." Bidh sìol-chraobhan air an uisgeachadh le làimh aig na h-ìrean tùsail aig an toiseach, agus an uairsin bidh uisgeachadh trom a ’gabhail thairis.
Tha gineadair CO2 air a losgadh le propane airson àrdachadh CO2.
Tha na Smuckers air ionnsachadh thar ùine mar a làimhsicheas iad an stòr uisge aca aig a bheil comas buffering àrd bhon chalcium carbonate a tha ann. “Bha sìol-chraobhan againn a bha air a bhith ann an dà latha agus nach robh a’ fàs, ”thuirt Glen. “Chùm an EC (giùlain dealain) a’ dèanamh deuchainn ceart gu leòr, ach air sgàth an uisge chruaidh cha robh na planntaichean a ’faighinn gu leòr naitrigean.”
B’ e a’ chiad oidhirp air fuasgladh searbhag sulfarach a chur ris air sgàth cho furasta ‘s a bha e cleachdadh agus sàbhailteachd. Thòisich puinnseanta sulfair an uairsin a’ nochdadh agus chaidh ionnsachadh gu robh susbaint àrd de phronnasg ann an uisge cruaidh. B’ e an ath oidhirp a bhith a’ cleachdadh searbhag nitric gus am pH fhaighinn sìos gu 6.5, ach dh’ fheumadh na h-uimhir a bhith air an cleachdadh agus thachair leòn freumh. B’ e am fuasgladh mu dheireadh a bhith a’ cleachdadh todhar nitrigin gus pH an uisge a riaghladh.
“Tha an suidheachadh uisge agad gu bhith gu tur eadar-dhealaichte bhon t-suidheachadh againn agus mar sin feumaidh tu an t-uisge agad fhèin ionnsachadh," thuirt Glen. Is toil leis na Smuckers am pH a chumail eadar 6.5 agus 7.0 gus dèanamh cinnteach gu bheil beathachadh iomchaidh ri fhaighinn. Tha cultair 18-òirlich air a chleachdadh airson an tanca bog le dà uair a thìde de dheagh ùine bog ged a tha e thar oidhche nas fheàrr.
Bidh an giùlan dealain (EC) a’ fuireach aig timcheall air 1.3 agus chan eil e eadar-dhealaichte tron chearcall fàis. “Diofraichte lusan mar diofar ECs,” thuirt Glen. Bidh freagairt bàrr do EC a’ dearbhadh far a bheil am bàrr air a chur anns an taigh-glainne.
Chaidh làr concrait a chur ris an taigh-glainne goirid an dèidh dha a bhith air a thogail gus cuideachadh le bhith a' làimhseachadh ghalaran agus gus seangan a chumail a-mach a dh'fhaodadh aphids a thoirt a-steach.
Tha lùb ionnsachaidh air a bhith aig IPM anns an taigh-glainne cuideachd. Tha cleachdadh chairtean steigeach agus glainneachan-meudachaidh, a’ tuigsinn cearcallan-beatha agus comharran bhiastagan is ghalaran, agus a’ comharrachadh cheumannan smachd uile mar phàirt den phròiseas. Is fhiach luchd-buannachd a chomharrachadh cuideachd, gu sònraichte airson aphids.
“Dh’ fheuch sinn ladybugs an toiseach,” thuirt Gleann. Is e an duilgheadas a th’ ann gum feum thu am boireannach sònraichte a mhaidseadh ris an aphid shònraichte. “Tha e ag obair,” thuirt e, “ach cha do dh’ obraich e glè mhath. ” Bha na ladybugs a’ bualadh air àiteachan teth air na làir agus air àiteachan blàth eile nuair a thionndaidh an aimsir fuar.
Tha speachan dìosganach ann a bhios ag ithe aphids. “Dh’ fhàs na h-aphids mòr agus bha againn ri diofar sheòrsa speach a chleachdadh airson na h-aphids nas motha,” thuirt Glen. “Feumaidh tu a bhith gu math sònraichte mu na plàighean a tha thu airson smachd a chumail orra agus smachd a chumail air a’ phlàigh."
Bidh na Smuckers cuideachd a’ cleachdadh siabann insecticidal. Bidh iad a’ frasadh aerosols pyrethroid gus àireamhan bhiastagan a leagail ann an cùisean fìor.
“Tha tòrr ri ionnsachadh,” thuirt Lois. “Chaidh sinn gu clasaichean agus chuidich sin. Tha goireasan ann airson do chuideachadh.”
- Dean Peterson, neach-aithris VGN
Gu h-àrd: Bidh Lois Smucker, clì agus an duine aice, Glen, a’ fàs glasraich hydroponic fad na bliadhna aig Smucker Farms. Tha iad air an loidhne toraidh aca a leudachadh gu bhith a’ toirt a-steach basil, arugula, lettu Romaine, lettuis Bibb agus lettuis duille. Dealbh: Dean Peterson