Ann an 2011, thog na caraidean Tim Ryan agus John Bonner taigh-glainne 300-troigh ceàrnagach ann am Burton, Ohio, leis an amas a bhith nan solaraiche ionadail, glan, fad na bliadhna de leitis beò agus luibhean. Bha an toradh Luchd-fàs nan lochan mòra, agus thàinig ùidh anns na stuthan aca gu luath agus gu fiadhaich.
“Bha sinn airson mìltean còmhdhail bìdh a lughdachadh (leis gu bheil a’ mhòr-chuid de thoraidhean a-nis a ’tighinn bhon Chost an Iar), toradh nas glaine a thoirt seachad na tha air a dhèanamh le toraidhean fàs achaidhean agus smachd a chumail air an àrainneachd ann an taigh-glainne gus an toradh as cunbhalaiche a cheadachadh,” Ryan Ryan thuirt. “Tha ar feallsanachd sìmplidh: a bhith a’ toirt seachad an toradh as àirde, as ùire agus as glaine fad na bliadhna ann an sgìre Great Lakes. Tha na toraidhean againn beò, a’ toirt dhaibh beatha sgeilp gun samhail dha luchd-ceannach agus còcairean taigh-bìdh. ”
Gu math luath, bha iarrtas nas àirde na solar agus cho-dhùin an luchd-fàs hydroponic leudachadh - an toiseach gu 3,000 troigh ceàrnagach, an uairsin 10,000 troigh ceàrnagach agus a-nis goireas 60,000-troigh ceàrnagach le siostam NFT làn fèin-ghluasadach (Teicneòlas Film Nutrient).
“Chuir sinn romhainn leudachadh dìreach air sgàth iarrtas luchd-cleachdaidh… chaidh ar reic gu tur a-mach às a’ ghoireas a th’ againn an-dràsta, agus ged nach do mheudaich sinn ar lorg-coise iomlan le 50 sa cheud, dhùblaich sinn ar comas toraidh oir tha sinn a-nis a’ fàs luibhean nar leudachadh, a tha a’ fàs. nas luaithe na lettuis agus gabh nas lugha de rùm," thuirt Ryan. “Is urrainn dhuinn a-nis lettuis agus luibhean fhàs leis na feumalachdan aca fhèin a thaobh teòthachd, beathachadh, msaa.”
An-diugh, faodaidh Great Lakes Growers fàs 1.4 millean ceann lettuis gach bliadhna, le àite gu leòr ri fhaighinn airson obair a leudachadh gu 450,000 troigh ceàrnagach agus 18 millean ceann lettuis.
Tha an raon fàis as motha aige air a bhith ann an lettuis beò pacaichte, a bheir seachad beatha sgeilp dà no trì seachdainean agus a leigeas le luchd-ceannach ann an grunn stàitean na toraidhean a cheannach.
Thug an dà chuid iarrtas luchd-cleachdaidh agus àrdachadh ann an ùidh bho na gnìomhachasan reic agus seirbheis bidhe air a’ chàraid an tasgadh mòr seo a dhèanamh.
“Tha sinn timcheall air 30 sa cheud den toradh a reic ann an taighean-bìdh agus 70 sa cheud gu reic / mòr-reic,” thuirt Ryan. “Tha sinn ann an grunn stàitean air feadh Meadhan-iar agus a’ cleachdadh solaraiche seirbheis bìdh airson lìbhrigeadh thaighean-bìdh. Bidh sinn a’ lìbhrigeadh gu dìreach gu grosairean reic ionadail agus tha lìbhrigeadh leth-truca air a chuir air dòigh airson luchd-ceannach mòr-reic. ”
A 'faighinn eòlas
Bha am paidhir Bonner agus Ryan gu math iomchaidh airson an taigh-glainne.
Chaidh Bonner a thogail air tuathanas teaghlaich 30 acair san sgìre, anns an robh arbhar, pònairean-sìthe agus taighean-glainne. B’ e a sheanmhair a stèidhich Burton Floral and Garden, an neach-cuairteachaidh solarachaidh gàrradaireachd as motha ann am meadhan an iar-thuath. Fhuair Bonner ceum ann an rianachd gnìomhachais agus ruith e taigh-glainne a theaghlaich airson sia bliadhna, mus do thòisich e air Great Lakes còmhla ri a charaid.
Cuideachd air a thogail san sgìre, fhuair Ryan ceum baidsealair ann an saidheans poilitigeach agus ceum maighstireachd ann an rianachd gnìomhachais, agus an uairsin chaidh e air adhart ag obair còrr is dusan bliadhna airson Swagelok Co. of Solon, Ohio, a’ toirt urram dha na sgilean gnìomhachais aige.
Bha aon de na tasgaidhean as motha aig Great Lakes Growers anns an t-siostam NFT aca, a bhios ag ath-chuairteachadh sruth de fhuasgladh beathachaidh thairis air freumhaichean planntrais, a’ lughdachadh sgudal uisge is beathachaidh fhad ‘s a tha e a’ ceadachadh toradh àrd bho lorg-coise beag. B’ e seo rudeigin a chuidich le bhith a’ cumail an taigh-glainne prothaideach bho thràth.
Ach, tha lùb ionnsachaidh ann airson Ryan agus Bonner agus iad a’ faighinn a-mach taobhan eile den ghnìomhachas.
“Is e an leasan as cudromaiche a dh’ ionnsaich sinn bho bhith a’ fàs leitis is luibhean ann an ear-thuath Ohio, ged a tha goireas ùr-nodha againn, gu bheil prìomh àite aig factaran àrainneachd fhathast," thuirt Ryan. “Tha na tha de sholas grèine nàdarrach a’ faighinn buaidh mhòr air fàs agus càileachd. Eadhon ged as urrainn dhuinn toradh àrd-inbhe fhàs fad na bliadhna, bidh mìosan an t-samhraidh a’ toirt dhuinn dath agus cinneasachadh nas fheàrr, agus le bhith a’ faighinn a-mach mar a ghabhas seo ath-riochdachadh tro làithean nas fhuaire/nas giorra den gheamhradh bidh e na chuideachadh dhuinn a bhith soirbheachail.”
Mar eisimpleir, dh’ ionnsaich iad gu sgiobalta gu bheil cuid de sheòrsan leitis a’ toirt a-mach toradh nas àirde agus nas àirde nuair a bhios iad fosgailte do dhian solais eadar-dhealaichte, fhad ‘s a bhios cuid de luibhean a’ fàs nas làidire agus nas luaithe le ìrean taiseachd nas ìsle.
A thaobh sin, tha Ryan ag ainmeachadh solais a bharrachd mar is dòcha an raon cothrom as motha dha Great Lakes Growers an-dràsta, agus tha iad a’ dèanamh deuchainn air LED agus ro-innleachdan solais eile gus cuideachadh le bhith a’ faighinn a-mach ciamar a lùghdaicheas iad buaidh làithean nas giorra tro mhìosan a’ gheamhraidh.
“Tha cothromachadh seasmhach ann a dh’ fheumas sinn a chumail suas, agus leigidh na goireasan ùra againn an seòrsa aire fa-leth sin a thoirt do na planntaichean againn, a bheir seachad toradh nas fheàrr don luchd-ceannach againn aig a’ cheann thall," thuirt e. Chan eil an taigh-glainne a 'cleachdadh luibhrigean ceimigeach sam bith, a tha nas fheàrr airson a' bhodhaig agus an àrainneachd, thuirt Ryan.
“Leis gu bheil na lusan againn a’ faighinn an ìre as fheàrr de dh’ uisge is de bheathachadh, bidh iad a’ fàs le barrachd cunbhalachd agus càileachd nas fheàrr fhad ‘s a tha iad a’ gleidheadh stòrasan - ann an ùine nas giorra, ”thuirt e. “Agus leis gu bheil sinn a’ fàs ann an goireas fo smachd gnàth-shìde, tha a h-uile dad ann an seusan fad na bliadhna. A bharrachd air an sin, leis gu bheil an toradh againn a’ tighinn às an seo ann an Ohio an àite a bhith air a chuir air falbh bho Iar-dheas na SA no Mexico, tha e do-chreidsinneach ùr agus blasta nuair a ruigeas e do fhorc. ”
San àm ri teachd
Tha Ryan toilichte gun urrainn don chompanaidh aige taic a thoirt don choimhearsnachd ionadail le bhith a’ toirt seachad obraichean, agus tha e an dùil gun lean sin mar a thèid bliadhnaichean seachad. Tha timcheall air 15 companach co-ionann làn-ùine aig Great Lakes Growers anns an taigh-glainne agus dhà no trì draibhearan, a rèir feum. Tha e air grunn luchd-obrach ùr a chuir ris bhon leudachadh, agus bidh feum aca air grunn a bharrachd a rèir mar a thèid oidhirpean fèin-ghluasaid air adhart.
A’ coimhead air adhart, tha Ryan an dùil gun leudaich Great Lakes Growers an àite agus na tabhartasan aca.
“Tha sinn an dùil cumail oirnn a’ fàs tro na trì gu còig bliadhna a tha romhainn, a’ leasachadh ro-innleachdan a leigeas leinn a’ bhuaidh a bhios aig atharrachadh sìde a lughdachadh,” thuirt e. “Tha sinn an dòchas a bhith mar an aon sholaraiche de na leitis is luibhean as ùire agus as beathachail a tha rim faighinn ann am meadhan an iar-thuath."
- Keith Loria, neach-naidheachd VGN