Is e pecans an aon chnò craoibhe as motha a tha dha-rìribh dùthchasach dha na Stàitean Aonaichte. Gu dearbh, tha am facal “pecan” a ’tighinn bho fhacal Tùsanach Ameireaganach de thùs Algonquin a’ ciallachadh “cnò a tha gu math duilich a bhriseadh le làimh.” Le 10 milleagram gach unnsa, tha barrachd phytonutrients ann am pecans, gu sònraichte flavonoids, na cuid de thoraidhean àrd.
An-diugh, tha barrachd ùidh aig luchd-cleachdaidh ann an tùs, cinneasachadh agus càileachd am biadhan, a bheir buaidh air mar a tha toraidhean air am measadh agus air am prìs. Bidh pecans Ameireaganach a’ coinneachadh ri iarrtas a tha a’ sìor fhàs leis gu bheil dualchas làidir aca le feartan superfood san àm ri teachd.
“Is e pecans aon den bheagan lusan dùthchasach a tha air fàs gu bhith na bhàrr air a bheil mòran spèis agus malairt eadar-nàiseanta, le luchd-fàs Ameireaganach a’ toirt a-mach còrr air 80% de sholar pecan an t-saoghail. ” - Comhairle Pecan Ameireagaidh.
Nuts dùthchasach do Texas
A rèir Comhairle Pecan Ameireagaidh, bidh na Stàitean Aonaichte a’ dèanamh còrr air 300 millean not de phecans gach bliadhna. Tha pecans air am fàs sa mhòr-chuid ann an 15 stàitean na SA, le raon dùthchasach a’ sìneadh bho Texas gu iar-dheas Ohio agus pàirtean de Kentucky agus Alabama.
Faodar am fàs farsaing de phecans ann an Ameireagaidh a lorg air ais gu Tùsanaich Ameireagaidh, leithid an Karankawa, a chruinnich na kernels anns na mìosan tuiteam, a bha a’ malairt nan cnòthan eadar na dùthchannan, agus a bha an urra ris na cnothan sin mar stòr bìdh. Leis gun do ghluais iad le Central Texas. aibhnichean. Chaidh pecans Texas a thoirt a-steach an toiseach don t-saoghal mhòr. A rèir an leabhair Pecans: American's Native Nut Tree, b’ e an conquistador Spàinnteach Cabeza de Veca a’ chiad Eòrpach a thachair ri pecans às deidh long-bhriseadh faisg air Galveston ann an 1528.
An-diugh, tha pecans nan goireas àiteachais dùthchasach ann an còrr air 150 de na 254 siorrachdan ann an Texas. Gu dearbh, tha Texas gu cunbhalach am measg nan trì stàitean cinneasachaidh pecan as àirde - a’ buain bàrr bliadhnail cuibheasach de faisg air 60 millean not. Àireamh iongantach leis gu bheil mòran pecans a’ tighinn bho theaghlaichean a tha air traidiseanan na malairt a chuir sìos thar iomadh ginealach.
Claonaidhean Bidhe agus Pecans san àm ri teachd
Le daithead stèidhichte air planntrais agus planntrais air adhart a’ faighinn tarraing, tha pecans cinnteach gum bi làthaireachd mòr ann am biadh làitheil. Air a phacadh le mòran de bheathachadh a bhrosnaicheas slàinte agus todhar bith-ghnìomhach, tha pecans na fhìor chumhachd beathachaidh. Tha iad nan stòr pròtain lusan luachmhor a tha saor bho cholesterol, saor bho ghluten agus gu nàdarra gun sodium. Ri taobh an luach beathachaidh, tha pecans gu math sùbailte, a 'càradh le raon farsaing de bhlasan agus a' cur gu math ri measgachadh de chruthan còcaireachd.
“Bho thaobh còcaireachd, tha blas agus inneach aig pecans eu-coltach ri cnò sam bith eile, a bheir dhaibh mòran thagraidhean agus an comas a bhith a’ deàrrsadh an dà chuid ann an cidsinean proifeasanta (bròcairean agus luchd-saothrachaidh bìdh) agus luchd-cleachdaidh. ” -Diane Welland, MS, RD, manaidsear conaltraidh airson Comann Nàiseanta Pecan Shellers.
Air an ceann fhèin, tha pecans ainmeil airson an blas nàdarra milis is beairteach, ìm.
Coltach ris a 'mhòr-chuid de chnothan, tha iad rim faighinn le fasgadh agus gun chòmhdach. Nuair a thèid an lìbhrigeadh, mar as trice bidh pecans Texas air an rùsgadh, a’ toirt cothrom dhaibh a bhith air an còrdadh gu dìreach le luchd-cleachdaidh aon uair ‘s gu bheil iad air an ceannach. Is fhiach a bhith mothachail, gu bheil gnìomhachas pecan a ’faicinn beagan fàis agus gu bheil iarrtas ann airson toraidhean stèidhichte air pecan, leithid ìm pecan, flùr, ola agus bainne. Tha na toraidhean sin gu sònraichte buntainneach do luchd-cleachdaidh a tha a’ coimhead airson roghainnean eile stèidhichte air planntrais no an fheadhainn le cuingealachaidhean daithead sònraichte, leithid an fheadhainn le eas-fhulangas gluten. Faodar pecans a ghabhail ann an iomadh cruth agus faodar an cur gu furasta ri pàirt sam bith den daithead. Tha peansan saillte, milis, crunchy, buttery no rèidh, math airson soithichean traidiseanta agus biadh làitheil a bharrachd air soithichean ùr-nodha.
Air a phacaigeadh le tonna de bhuannachdan slàinte, thathas air a bhith a’ toirt cunntas air pecans Texas mar superfood. Chan e a-mhàin gu bheil luach beathachaidh agus blas gaolach aig na cnòthan-cnòthan a tha dùthchasach dha Ameireagaidh, ach cuideachd eachdraidh stoirmeil a thug cumadh air pecans an latha an-diugh. Tro na freumhaichean làidir agus na ginealaichean de luchd-fàs, tha am pecan Texas chan ann a-mhàin na phrìomh stàball anns a ’cheann a deas, ach na chnò luachmhor a tha a’ còrdadh ris air feadh an t-saoghail.
A bheil thu nad in-mhalairt no gnìomhachas a’ coimhead airson Texas Pecans san Roinn Eòrpa? Faodaidh tu fios a chuir gu Faf Export Marketing, Comhairliche In-Margaid Eòrpach airson Roinn Àiteachais Texas.
airson tuilleadh fiosrachaidh:
fabh
Fòn: +31 (0) 36 760 7100
Post-d: pem@phaff.com
Stòr: https://darik.news