#Frozenvegetables #Canadianagriculture #Foodtrends #Mathachadh #Goireas #Seasmhachd #Sgudal-bìdh #Buannachdan Eaconamach
Mar a bhios Canèidianaich a’ sireadh barrachd is barrachd roghainnean goireasach ach beathachail airson am biadh àrdachadh, tha glasraich reòta air nochdadh mar an roghainn as fheàrr leotha air feadh na dùthcha. Tha sgrùdadh o chionn ghoirid a rinn Nortera a’ toirt solas air na pàtrain caitheamh agus na brosnachaidhean a tha a’ toirt air Canèidianaich glasraich reòta a thaghadh.
A rèir an sgrùdaidh, tha àireamh iongantach de 85% de Chanèidianaich air glasraich reòta a cheannach anns a’ bhliadhna a dh’ fhalbh, le faisg air leth dhiubh (48%) a’ ceannach gach mìos. Am measg nam prìomh nithean a tha a’ brosnachadh ceannach glasraich reòta tha am beatha sgeilp fhada, goireasachd, ruigsinneachd fad na bliadhna, cosg-èifeachdas, agus cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sgudal bìdh.
Fad-beatha agus practaigeach: Tha 51% den luchd-fhreagairt a’ cur luach air beatha sgeilp leudaichte glasraich reòta, a dh’ fhaodar a stòradh airson grunn mhìosan anns an reothadair, a’ toirt roghainn goireasach dha teaghlaichean airson dealbhadh is ullachadh bìdh.
Goireas: Tha 37% den luchd-fhreagairt ag ainmeachadh goireasachd mar phrìomh adhbhar airson glasraich reòta a thaghadh, a’ leigeil leotha ùine a shàbhaladh sa chidsin gun a bhith a’ toirt buaidh air beathachadh.
Ri fhaotainn fad na bliadhna: Tha 34% den luchd-fhreagairt a' cur luach air na tha ri fhaighinn de ghlasraich reòta fad na bliadhna, a dh'aindeoin caochlaidhean ràitheil, a' dèanamh cinnteach à solar cunbhalach de bhiadh beathachail.
Èifeachdas cosgais: Tha 27% den luchd-fhreagairt a’ roghnachadh glasraich reòta gus airgead a shàbhaladh, leis gu bheil na prìsean aca seasmhach tron bhliadhna, a’ tabhann roghainn eaconamach seach toradh ùr.
Lùghdachadh air Sgudal Bidhe: Bidh 23% den luchd-fhreagairt a’ taghadh glasraich reòta gus cuir an-aghaidh sgudal bìdh, oir faodar an stòradh airson amannan fada san reothadair, a’ lughdachadh cunnart milleadh agus a’ ceadachadh smachd cuibhreann.
A bharrachd air an sin, am measg àrdachadh ann am prìsean bìdh, tha cuibhreann nach beag de Chanèidianaich (33%) a-nis a’ ceannach glasraich reòta nas trice air sgàth nam buannachdan eaconamach a tha iad a’ tabhann. Tha an gluasad seo gu sònraichte follaiseach am measg sluagh-sluaigh nas òige, teaghlaichean le clann, agus luchd-cleachdaidh meadhan-aois.
Am measg glasraich reòta, bidh peas a’ riaghladh os cionn, a’ dèanamh suas 14.2% de cheannach glasraich reòta ann an Canada. Aithnichte airson an sùbailteachd agus an luach beathachaidh, tha peas mar phrìomh ghrìtheid ann am measgachadh de shoithichean a tha furasta an ullachadh, bho bhrot gu soithichean pasta. Am measg roghainnean mòr-chòrdte eile tha arbhar, glasraich measgaichte, agus broccoli.
Ann an oidhirp gus buannachdan glasraich reòta a bhrosnachadh, tha Nortera air an làrach-lìn www.legumes-surgeles.ca a chuir air bhog rè Seachdain Glasraich Reòta. Tha an àrd-ùrlar seo a’ taisbeanadh reasabaidhean beathachail, a’ soilleireachadh buannachdan glasraich reòta, agus a’ toirt seachad molaidhean airson barrachd ghlasraich a thoirt a-steach do bhiadh làitheil.
Tha fàs mòr-chòrdte glasraich reòta am measg Chanèidianaich a’ nochdadh gluasad a dh’ionnsaigh roghainnean bìdh a tha goireasach, ach beathachail. Le buannachdan a’ dol bho bheatha sgeilp leudaichte gu cosg-èifeachdas agus nas lugha de sgudal bìdh, tha glasraich reòta air an àite fhaighinn mar phrìomh stàball ann an dachaighean Chanada, a’ toirt taic do thuathanaich ionadail agus a’ toirt cothrom do luchd-cleachdaidh fad na bliadhna air toradh blasad ùr.