Tha a bhith a’ seachnadh call postharvest gu ìre mhòr an urra ri fios dè na dòighean a bu chòir a chleachdadh, agus dè a dh’ fhuadaicheas tu tro gach ceangal san t-sreath. Is e an dùbhlan, ge-tà, an t-eòlas sin a chur an gnìomh.
A rèir Angelos Deltsidis, an-dràsta aig Oilthigh Georgia agus roimhe seo leis an Ionad Teicneòlais Postharvest Oilthigh California-Davis, chan eil càileachd measan no glasraich a-riamh nas fheàrr na aig àm an fhoghair - chan eil e a’ dol sìos ach bhon àm sin gus am bàsaich e mu dheireadh.
Gus faighinn thairis air call postharvest, feumaidh luchd-fàs, luchd-pacaidh, luchd-luingeis agus luchd-reic an rèis a bhuannachadh an-aghaidh ùine agus ceumannan teann a chleachdadh gus toradh fhaighinn bhon tuathanas - agus chun fhorc agad - fhad ‘s a chumas iad e cho ùr sa ghabhas.
An seo, tha Deltsidis a’ tabhann sia molaidhean anns a’ phròiseas postharvest ma dh’ obraicheas tu, a chuidicheas tu gus call mòr a sheachnadh.
Dèan measadh air inbheachd
Is e a’ chiad cheum anns a’ phròiseas làimhseachaidh postharvest measadh inbheachd - tha thu airson dèanamh cinnteach gun tagh thu am bàrr aig an ìre iomchaidh, agus tha thu airson dèanamh cinnteach gu bheil an luchd-togail air an trèanadh gus inbheachd a mheasadh. Tha goireasan gu leòr air-loidhne a bheir seachad clàran inbheachd le fiosrachadh sònraichte airson gach bàrr a’ toirt mion-fhiosrachadh air an ìre buain iomchaidh. Mar eisimpleir, tha duilleagan teicnigeach aig UC-Davis le dealbhan a tha sealltainn diofar ìrean inbheachd.
Thoir sùil air càileachd an uisge agad
Thoir sùil air an stòr uisge agad, agus dèan cinnteach gu bheil e de chàileachd fìor mhath mus cleachd thu e. Dèan cinnteach gun dèan thu measadh air càileachd uisge gu tric, a’ cleachdadh stiallan deuchainn gus susbaint clorin a mheasadh, msaa.
Ma tha tanca agad a tha thu a’ cleachdadh gus an toradh a thoirt a-steach, dèan cinnteach gun dèan thu sùil air an uisge agus atharraich e gu tric. Mar a thèid ùine air adhart agus barrachd toraidh a’ tighinn a-steach bhon achadh, faodaidh an t-uisge a bhith air a thruailleadh agus a sgaoileadh gu na measan eile. Gus dì-ghalarachadh, cleachd sodium hydrochloride, bleach, hydrogen peroxide, searbhag peroxy acetic, no ozone.
Faodar iad sin uile a chleachdadh airson bàrr àbhaisteach no organach. San dòigh seo tha thu a’ dèanamh cinnteach nach eil thu a’ gluasad am pathogen bho aon mheas gu fear eile. Feumaidh tu am marbhadh gu h-èifeachdach agus dèanamh cinnteach nach leig leòintean sam bith leigeil leis na pathogenan a dhol a-steach. Bu chòir fios a bhith aig manaidsear an taigh-pacaidh às deidh cia mheud luchd a bu chòir an uisge atharrachadh. Ma tha luchd de dhroch chàileachd ann, feumaidh tu an t-uisge atharrachadh sa bhad às deidh sin.
Thoir sùil air teòthachd an uisge agad
Dèan cinnteach nach eil an t-uisge ro fhuar. Nuair a thig an toradh bhon raon, faodaidh e uisge nas fhuaire fhalamhachadh bhon àite gearraidh agus milleadh a-staigh adhbhrachadh. Mar eisimpleir, ann an cuid de mheasan, le bhith a’ cleachdadh uisge nas fhuaire, bheir sin a-steach bacteria bog-lobhadh a-steach do scar gas mheasan agus clò fo-thalamh.
Mar a bhios na measan a ’fuarachadh agus a’ gintinn, thèid falamh a chruthachadh, a bheir air uisge agus fàs-bheairtean pathogenic sam bith a tha crochte san uisge a tharraing gu meanbh-leòn, pores, no fosglaidhean nàdarra eile anns na measan.
Seachain dochann
Nuair a bhios gearraidhean no sgàinidhean agad anns na measan, cruthaichidh e puingean inntrigidh airson meanbh-fhàs-bheairtean. Gus seo a sheachnadh, dèan cinnteach gu bheil sgeinean geur, agus gu bheil an sgioba agad air an trèanadh ceart. Feumaidh na sgeinean a bhith chan ann a-mhàin geur, ach bu chòir dhaibh a bhith glan.
Nuair a bhios tu a’ giùlan bhon achadh chun taigh-pacaidh, dèan cinnteach nach cuir thu cus air an làraidh, oir faodaidh na measan aig a’ bhonn teannachadh.
Cuideachd, dèan cinnteach gun luchdaich thu an toradh gu socair air làraidhean. Na tilg no tilg toradh air an làraidh. Cuidichidh seo thu gus bruis a sheachnadh.
Cùm do thoraidhean fionnar
Buain sa mhadainn nuair a tha e fionnar, agus dèan cinnteach gun cùm thu na measan a-mach à solas dìreach. Às deidh a’ bhuain, gluais an toradh chun ghoireas giullachd cho luath ‘s a ghabhas, agus gluais na toradh gu inneal-fuarachaidh gu sgiobalta às deidh a bhith air a ghiullachd. Tha modhan airson an ìre fuarachaidh a mheudachadh a’ toirt a-steach fuarachadh èadhair èiginneach (taobh a-staigh an t-seòmar stòraidh), fuarachadh dealan-uisge, agus reòthadh (chan eilear a’ moladh an-còmhnaidh).
Stòradh ceart
Dèan cinnteach gu bheil an raon stòraidh air leth bhon raon giollachd. Dèan cinnteach gu bheil an sgìre air a ghlanadh gu ceart, agus gu bheil racaichean air falbh bho bhallachan gus am bi e comasach glanadh agus cuairteachadh èadhair.