Ann an sgrùdadh nàiseanta air clann aois 10 gu 17, lorg na h-Ionadan airson Smachd agus Bacadh Galaran gu robh clàr-amais corp corp (BMI) aig 15 sa cheud a bha gan seòrsachadh mar reamhar, agus bha 16 sa cheud air am meas reamhar.
Tha United Fresh Produce Association Foundation a’ dèiligeadh ris an duilgheadas le iomairt airson “Bàr Salad anns a h-uile sgoil.” Chuir a’ bhun-stèidh am prògram air bhog sa Ghearran agus tha iad ann an com-pàirteachas le buill a’ ghnìomhachais gus bàraichean salad a thoirt seachad do sgoiltean. Tha an comann cuideachd ag obair le buill den Chòmhdhail gus caitheamh de mheasan is ghlasraich ùra ann an clann aois sgoile a mheudachadh le bhith ag àrdachadh maoineachadh airson prògraman biadh sgoile agus prògraman taic bìdh eile.
Tha obair a’ chomainn air aithneachadh le rianachd Obama, a tha ag obair gus dèiligeadh ri reamhrachd leanabachd. Mhol a’ Chiad Bhean Uasal Michelle Obama United Fresh agus a bhuill airson a’ phrògram Salad Bar in Every School aig taisbeanadh United Fresh ann an Las Vegas Giblean 20-23.
B’ e sgoil bhunasach ann an Washington, DC a’ chiad sgoil a fhuair bàr salad bhon bhun-stèidh. Chaidh an tachartas a dhealbhadh gus aire a tharraing gu poileasaidh bàr salad United Fresh, agus luchd-lagh a bhrosnachadh gus taic a thoirt don iomairt ann an Achd Beathachadh Cloinne.
Thug a’ bhunait seachad dà bhàr salad às deidh taisbeanadh Las Vegas gu dà bhun-sgoil ionadail. Chaidh Sgìre Sgoil Siorrachd Nye ann an Nevada a thaghadh mar luchd-faighinn na bàraichean salad airson a cuid obrach ann a bhith a’ leasachadh beathachadh agus a’ brosnachadh caitheamh mheasan is ghlasraich, a rèir United Fresh.
Bidh JG Johnson Elementary School agus Manse Elementary a’ frithealadh còrr air 450 oileanach agus bidh an dà sgoil a’ gabhail pàirt anns a’ phrògram Fresh Fruit and Vegetable Snack, a bheir greim-bìdh measan no glasraich ùra do gach oileanach gach latha. Chan e a-mhàin gu bheil a’ chlann air daithead nas fheàrr fhaighinn bhon phrògram, tha iad cuideachd air a bhith fosgailte do thoraidhean ùra agus air ionnsachadh carson a tha iad math dha na cuirp aca.
“Tha na h-oileanaich sin air uimhir ionnsachadh,” thuirt Pat Garlin, co-òrdanaiche seirbheis bìdh Sgìre Sgoil Siorrachd Nye.
“Chan urrainn don chloinn feitheamh,” thuirt Evangelyn Visser, prionnsapal Bun-sgoil Manse.
Thuirt Visser nach fhaigh a’ chlann ach measan ùra uair no dhà san t-seachdain, agus gu robh iad a’ coimhead air adhart ri roghainnean a bharrachd fhaighinn ann an cruth measan is glasraich ùra a h-uile latha.
Is e sin amas na h-iomairt – roghainnean fallain a leasachadh do chlann-sgoile agus an teagasg gus co-dhùnaidhean math a dhèanamh a thaobh biadhan is greimean-bìdh. Bidh am prògram greim-bìdh agus bàraichean salad sgoile ag obair, thuirt Lorelei DiSogra, iar-cheann-suidhe beathachaidh is slàinte airson United Fresh.
“Tha Nye County air a bhith ag iarraidh bàraichean salad airson na sgoiltean aca airson grunn bhliadhnaichean. Tha iad a’ faireachdainn gu làidir gun toir bàraichean salad measgachadh làitheil de mheasan is ghlasraich dha na h-oileanaich aca leis an lòn agus àrdaichidh iad caitheamh, ”thuirt i. “Tha an dà bhàr salad agus am Prògram Snack Measan is Glasraich Ùra nan ro-innleachdan stèidhichte air fianais gus caitheamh chloinne de mheasan is ghlasraich a mheudachadh.”
Leis an atharrachadh anns an rianachd ann an Washingtion, DC, tha dòchas ann an gnìomhachas an toraidh gum bi prògraman a’ toirt a-steach barrachd mheasan is ghlasraich. A bharrachd air ath-cheadachadh reachdas beathachaidh leanabachd, thug na riochdairean Sam Farr agus Adam Putnam a-steach Achd Measan is Glasraich Cloinne 2009, a tha a’ toirt taic do bhàraichean salad, a’ meudachadh maoineachadh airson uidheamachd ann an sgoiltean agus a’ cuideachadh sgoiltean gus stiùiridhean daithead a choileanadh.
“Tha cha mhòr a h-uile prìomhachas anns a’ bhile leis a’ Chòmhdhail Farr agus air a cho-ùghdar le Putnam. Is e an toiseach am poileasaidh bàr salad airson bàraichean salad anns a h-uile sgoil. Bidh diofar earrannan de ghnìomhachas an toraidh a’ faicinn bhàraichean salad mar saladan traidiseanta ach is e an rud a tha sinn a’ smaoineachadh a tha ann am bàr aig a bheil saladan leitis, ach cuideachd saladan mheasan agus stuthan toraidh ùr eile - tha cuid ga ainmeachadh mar bhàr gàrraidh an àite bàr salad. Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil bàr gàrraidh grinn, cuideachd. Dh’ atharraicheadh am measgachadh sin thar ùine agus tha fios againn, thar ùine, gu bheil a bhith fosgailte do mheasan is ghlasraich a’ meudachadh caitheamh, gu sònraichte am measg chloinne," thuirt DiSogra. “Tha sinn ag obair gus na solarachaidhean eile sin a thoirt a-steach do bhile Farr - chan e a-mhàin bàraichean salad, ach uidheamachd airson cafaidhean sgoile agus tuathanas-gu-sgoil. Tha pìos mòr mu thuathanas gu sgoil sa bhile sin.”
Bu mhath leis a’ chomann cuideachd USDA fhaicinn gu gnìomhach a’ toirt taic do phrògraman beathachaidh leanabachd, chan ann a-mhàin tro reachdas a’ sparradh maoineachadh.
“Is e ar n-amas poileasaidh fhaicinn nach eil feumach, ach tha USDA a’ brosnachadh bàr salad anns a h-uile sgoil gus caitheamh mheasan is ghlasraich a mheudachadh. Chan eil an riaghaltas air mòran a dhèanamh gus caitheamh ann an sgoiltean àrdachadh. Tha sinn dha-rìribh a’ smaoineachadh gum bu mhath leinn seasamh làidir fhaicinn mu bhith ag àrdachadh caitheamh agus ro-innleachdan a sheallas don sgoil mar a bheir seo air obrachadh, agus gu bheil e ag obair. Dh’ fhaodadh gur e sin na pocannan seirbheis bìdh mòra no na pacaidean greim-bìdh singilte, ”thuirt DiSogra.
Chaidh tabhartasan a' bhàr salad a thoirt seachad ann an com-pàirteachas le luchd-dèanamh nam bàraichean salad, The Vollrath Co. agus Cambro Manufacturing Co. Tha an dà loidhne bàr salad le chèile nan luchd-reic as fheàrr le prògram bàr salad na sgoile.
Thug Cambro seachad am Bàr Bidhe Versa, loidhne fèin-fhrithealaidh neo-dhealanach air a dhèanamh de phlastaig. Tha geàrdan sreothartaich ann agus rèilichean-taobh a tha a’ pasgadh a-steach gus freagairt tro dhorsan àbhaisteach. A’ cleachdadh Buffet Camchillers a’ chompanaidh, faodar biadh a chumail fuar airson uairean. Tha e 50 òirlich a dh'fhaid agus tha e a' tighinn ann an dà àirde, 30 òirlich a dh'àirde airson bun-sgoiltean agus 36 òirlich a dh'àirde airson àrd-sgoiltean.
Tha am Vollrath Salad Bar na aonad fuarachaidh le dealan a tha 60 òirleach a dh’ fhaid agus an dàrna cuid 30 òirleach a dh’ àirde no 34 òirleach a dh’ àirde airson bun-sgoil agus àrd-sgoil, fa leth. Is e stàilinn gun staoin a th’ ann agus tha grafaigean togte agus àite shoidhnichean air a’ bhunait. Leis gu bheil an treidhe air a phasgadh sìos, thig e cuideachd tro dhoras àbhaisteach. Tha am pasgan a tha a’ dol don sgoil a’ toirt a-steach panaichean agus innealan frithealaidh, a tha air an dèanamh le plastaic anti-microbial.
Bàr-taoibh:
Bidh NatureSeal a’ toirt taic do phrògram bàr salad leis an tabhartas aige fhèin
Sheall NatureSeal, Cathair na Mart, Conn., A thaic do phrògram bàr salad na sgoile aig an taisbeanadh United Fresh le bhith a’ ceannach bàr salad airson a thoirt seachad do Sgoil Sandy S. Miller ann an Nevada.
Thug a’ chompanaidh cuideachd an toradh seirbheis bìdh aca dha na trì sgoiltean ann an Nevada a bha a’ faighinn bhàraichean salad. Tha toradh NatureSeal a’ leigeil le luchd-obrach seirbheis bìdh an toradh a làimhseachadh mus dèan iad seirbheis airson an sealladh agus am blas as ùire a tha comasach. Thuirt a’ chompanaidh gun nochd seo barrachd oileanach don toradh ùr a tha ri fhaighinn agus gum fosgail e eòlasan bìdh nas fhallaine.