Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha sgìre Cádiz air leudachadh fhaicinn ann an cinneasachadh avocado. Tha Hugo Always, à Pérez Zara Agrícola, ag ràdh gu bheil an acaire ann an Campo de Gibraltar, sgìre ann am fìor cheann a deas na mòr-roinne, a’ còmhdach timcheall air 2,500 heactair. Roimhe sin, bha citrus gu ìre mhòr air fhàs an sin. “Is e sgìre sochair a tha seo leis gu bheil e a’ faighinn uisge bho na beanntan timcheall air Grazalema agus Ronda. Bha reis eadhon air fhàs an seo san àm a dh’ fhalbh. ”
“Thòisich Pérez Zara Agrícola a’ fàs citrus ann an 1999. Ann an 2015 ghluais sinn ar fòcas gu avocados. Tha 115 heactair den àiteach againn fhèin agus ma chuireas sinn ris an acaire de luchd-fàs leis a bheil sinn ag obair, gheibh sinn am-bliadhna - anns a bheil sinn an dùil fàs a-rithist le 10% - bho 220-230 heactair de àiteachadh avocado. ”
Tha a’ phàirt seo den mhòr-roinn, a bharrachd air a’ bhuannachd a th’ ann gu bheil uisge ri fhaighinn - tòrr a bharrachd na ann am pàirtean eile de Andalusia, far a bheil gainnead - puing làidir eile airson a bhith ag àiteachadh nam measan subtropical seo: an ùir clach-aoil.
“Anns an roinn avocado bidh thu gu tric a’ cluinntinn gu bheil ùir gainmhich a ’tabhann an ùir as fheàrr airson àiteachadh avocado, ach ma tha ùir cailceach air a riaghladh gu ceart, tha e a’ ciallachadh sàbhalaidhean mòra an dà chuid ann an uisge agus meanbh-bheathaichean agus macro, ”thuirt Hugo. “Tha an seòrsa ùir seo a’ cumail uisge agus beathachadh mòran nas fheàrr. Tha ùir gainmhich nas dorra agus a’ drèanadh barrachd, a’ feumachdainn barrachd uisge is todhar.”
“Leis na dòighean àiteachais ceart, tha ùir clach-aoil na bhuannachd, ged a dh’ fheumar aire a thoirt do ghrunn fhactaran. Is e aon dhiubh gintinneachd nan craobhan. Anns an Spàinn, mar as trice bidh clones air an cur. Tha sin a 'toirt calibres bho 18 gu 24. Ach ann am Peru agus feadhainn eile Ann an sgìrean àiteach a tha a-mach às a 'cheist, bidh iad a' cleachdadh chraobhan a tha air fàs bhon t-sloc, a tha a 'toirt toradh nas motha.
Is e feart eile an aimsir. Ann an Andalusia - agus an Spàinn, Portagal agus Morocco san fharsaingeachd - tha sinn ann an sgìre le fìor rèididheachd grèine agus cuideam teirmeach as t-samhradh. Sin as coireach gu bheil sinn air àrdachadh fhaicinn o chionn ghoirid ann an cleachdadh meanbh-spreadhadairean os cionn nan craobhan gus casg a chur air na measan bho bhith a 'fulang leis an teas, oir tha cus teas a' toirt buaidh air an sizing. Is e an duilgheadas, gu dearbh, gu bheil gainnead uisge againn an seo anns a’ Mhuir Mheadhan-thìreach, ”arsa Hugo Always.
“Le bhith a’ cleachdadh meanbh-chrith-chrith-thalmhainn bidh e gu mòr a’ meudachadh cleachdadh uisge, nuair gu dearbh chan eil e a’ riaghladh ach teòthachd an àile agus an uairsin dìreach fhad ‘s a tha an sprinkler air. Ach is e an rud a dh ’fheumas a bhith air a dhìon bho chuideam an dà chuid teas is fuachd siostam freumh a’ phlannt. Agus chan urrainn dhut sin a dhèanamh ach le deagh riaghladh àiteachadh teignigeach air an ùir."
“Air na plotaichean againn bidh sinn a’ feuchainn ri diofar shreathan de dh ’ùir a chruthachadh fo na craobhan. Feumaidh iad an taiseachd a chumail agus casg a chuir air an ùir bho bhith fosgailte don ghrian agus don ghaoth. Bidh sinn a’ dèanamh cinnteach gu bheil teòthachd na talmhainn a’ tuiteam agus bidh sinn ag àrdachadh an comas nitrigin a chàradh. Bidh sinn a’ bearradh nan craobhan gus fàs taobhach a bhrosnachadh gus am bi an dubhar aige fhèin a’ dìon na h-ùir bho rèididheachd grèine, agus mu dheireadh, bidh sinn a’ cleachdadh nitrigin agus amino-aigéid gus leasachadh dhuilleagan nas fheàrr a choileanadh.” about: blank
“Lùghdaichidh na ceumannan sin uile, a tha cuideachd aig cosgais gu math ìosal, lorg-coise uisge àiteachadh avocado gu mòr. Air làithean nuair a bha an teòthachd as t-samhradh seo timcheall air 38-39 ceuman agus mòran de na nàbaidhean againn air na meanbh-sprèadhadh aca, bha teòthachd na talmhainn aig an ìre as àirde. plotaichean eadar 26-28 ceum, ”arsa Hugo. “Air an làimh eile, tha cus uisge ag adhbhrachadh dhuilgheadasan fungach leithid Phytophthora."
“Ma tha sinn airson fàs caitheamh avocado a chumail suas aig ìre Eòrpach san àm ri teachd, bidh seasmhachd na chùis chudromach. Bheir mion-reic air luchd-fàs timcheall na Meadhan-thìreach na goireasan uisge aca a dhearbhadh agus an lorg uisge a lughdachadh. Ach tha càileachd deatamach cuideachd. ” Tha Hugo a’ cur cuideam air.
“Tha Pérez Zara Agrícola ag amas air àiteachadh seasmhach de avocados de chàileachd nas fheàrr. Eadar an Dùbhlachd agus an Cèitean bidh sinn a’ buain gu cuibheasach eadar 70,000 agus 80,000 kilos gach seachdain. Bidh sinn an-còmhnaidh a’ feuchainn ris na avocados sin a thoirt chun mhargaidh cho faisg oirnn sa ghabhas. Às-mhalairt thar astaran fada bidh sinn a’ seachnadh ar lorg carboin a chumail beag. Aig an àm seo tha e na thoileachas dhuinn na measan a reic ann am margaidhean a tha ag iarraidh càileachd.”
“Tha sinn a-nis air a dhol tro dheich bliadhna den builgean avocado a dh’ fhàg a chomharradh air càileachd nam measan a tha ann am mòr-bhùthan an-dràsta. Tha an neach-cleachdaidh airidh air avocados math, chan e measan meadhanach aig prìs ro àrd. Agus bu chòir don roinn tuigsinn gu bheil measan de chàileachd ìosal a’ toirt luchd-cleachdaidh air falbh, ach gu dearbh chan urrainn dhuinn a dhèanamh às aonais luchd-cleachdaidh. ”
Airson tuilleadh fiosrachaidh:
Perez Zara Agricola saor an asgaidh
Ctra. a- 2101 km, 7.9
San Martin del Tesorillo (Cadiz) - An Spàinn
Fòn: + 34 646 490 027