Tha sgrùdadh dà bhliadhna le Oilthigh Stàite Boise agus Oilthigh Idaho a’ sgrùdadh mar a bhios ceò teine fiadhaich a’ toirt buaidh air bàrr buntàta agus a’ feuchainn ri seòrsaichean buntàta a tha seasmhach ri ceò a chomharrachadh.
Tha fios aig tuathanaich gu bheil toradh nas lugha agus càileachd nas miosa aig bàrr buntàta a thèid fhàs tro ràithean de cheò teine fiadhaich, leudaichte. Tha sgrùdaidhean san àm a dh'fhalbh air cuid de cho-phàirtean ceò a chomharrachadh, leithid ozone, a dh'fhaodadh bacadh a chur air fàs buntàta, ach tha rannsachadh cuibhrichte gu ìre mhòr air na dàimhean ceimigeach bunaiteach fhàgail gun mhìneachadh. Bidh an obair seo a’ dèanamh deuchainn air teòiridh milleadh ceò a’ ghnìomhachais ann an àrainneachdan fo smachd, a’ leigeil le luchd-rannsachaidh sgrùdadh a dhèanamh air a’ bhuaidh a bhios todhar ceò fa leth a’ toirt air bàrr suaicheanta Idaho.
“Thòisich beachdan bho ghnìomhachas air seo uile. Nuair a tha bliadhnaichean dona smocach air a bhith againn, tha toradh sìos agus càileachd giollachd sìos. Is e ar beachd-bharail gu bheil nochdadh ceò ag adhbhrachadh sin," thuirt Mike Thornton, àrd-ollamh ann an Roinn Saidheansan Lusan U de I.
Tha Cathraiche Roinn Ceimigeachd Thornton agus Boise State Owen McDougal a’ dèanamh anailis air a’ bhuaidh cheimigeach a tha aig ceò air buntàta. Bidh an sgrùdadh cuideachd a’ measadh a bheil cuid de sheòrsan buntàta nas dìonach bho mhilleadh ceò. Bheir luchd-rannsachaidh seachad toraidhean tòiseachaidh sa gheamhradh seo aig coinneamhan gnìomhachas a’ bhuntàta. Thathas an dùil gun tèid làn thoraidhean fhoillseachadh às deidh foghar 2023.
Tha an tuigse a th’ ann mu bhuaidh ceò air buntàta a’ comharrachadh poca measgaichte. Tha amharas ann gu bheil grunn phàirtean ceò a’ toirt buaidh air bàrr buntàta, leithid gualain donn is dubh, todhar organach luaineach agus eadhon spòran galair. Bidh ceò a’ lughdachadh an t-solais a tha ri fhaighinn agus ag àrdachadh taiseachd tron oidhche - a’ fàs nas miosa ann an suidheachadh àrainneachd airson fàs buntàta. Ach dh'fhaodadh pàirtean eile de cheò, leithid carbon dà-ogsaid, a bhith buannachdail do lusan.
“Is e seo a’ chiad uair, co-dhiù nar lèirmheas air rannsachadh acadaimigeach, a tha duine air feuchainn ri seo a dhèanamh air sgèile mhòr, ”thuirt Thornton.
Tha an rannsachadh ùr a’ toirt a-steach a bhith a’ cur trì seòrsaichean buntàta - Clearwater, Alturas agus Russet Burbank - gu ceò a thig bho shnàthadan giuthais, bruis saoi agus fiodh. Air a losgadh ann an smocair malairteach ceangailte ri druma measgachaidh, bidh am measgachadh a’ feuchainn ri atharrais a dhèanamh air ceò teine. Tha an ceò air a phìobadh gu plotaichean buntàta, far am bi còmhdach plastaig a’ glacadh ceò a-steach do phlanntaichean, fhad ‘s a bhios planntaichean buntàta smachd eile a’ fàs ann an àrainneachd gun smoc gus leigeil le luchd-rannsachaidh coimeas a dhèanamh eadar toraidhean. Thòisich làimhseachadh ceò buntàta gach latha aig Ionad Sgrùdaidh is Leudachaidh U of I Parma air 11 Iuchar agus thàinig e gu crìch air 18 Lùnastal.
Tha am pròiseact dà-bhliadhna air a mhaoineachadh le $125,000 bhon Phrògram Tabhartas Bloc Bàrr Sònraichte feadarail, ùghdarraichte le Roinn Àiteachais Stàite Idaho.
Bidh McDougal, stiùiriche Ionad Ùr-ghnàthachaidh Biadh is Bainne Boise State, a’ cumail sùil air mion-sgrùdadh ceimigeach air atharrachaidhean a dh’ fhaodadh a bhith aig eòlas buntàta bho bhith a ’nochdadh ceò. Bidh mion-sgrùdadh a ’tachairt dìreach às deidh an fhoghair, às deidh sia mìosan ann an stòradh agus às deidh am buntàta a thionndadh gu friogais reòta.
“Innsidh e dhuinn dè na h-eadar-dhealachaidhean a tha eadar buntàta smachd agus làimhseachadh gus an urrainn dhuinn comharrachadh dè na metabolites - ceimigean taobh a-staigh buntàta - ag atharrachadh mar thoradh air a bhith fosgailte do cheò," thuirt McDougal.
Thèid friogais a chaidh a sgrùdadh airson an deuchainn a phròiseasadh aig Ionad Teicneòlas Bidhe U of I ann an Caldwell.
Le bhith mothachail nach eil coltas gu bheil buntàta a’ stòradh gu math às deidh bliadhnaichean de theine fiadhaich, thug McCain Foods eòlas air iasad don phròiseact. Bidh riochdairean bho U of I, McCain Foods agus Boise State a’ frithealadh air comataidh comhairleachaidh a bhios os cionn a’ phròiseict rannsachaidh.
Tha Thornton an dùil dòighean sgrùdaidh coltach ris a chleachdadh anns na ràithean ri teachd gus an sgrùdadh ceò ath-riochdachadh le bàrr eile, a’ toirt a-steach uinneanan.
Stòr: https://www.uidaho.edu