Bidh toiseach bliadhna ùr an-còmhnaidh a’ toirt dòchas. Tha mòran den bheachd gu bheil am Faoilleach a’ glanadh an sglèat bho dhuilgheadasan a dh’ fhaodadh a bhith ort thairis air na 12 mìosan a dh’ fhalbh, ach ann an da-rìribh chan eil e a-riamh. Le seo san amharc, is dòcha gu bheil mi a’ moladh gun toir thu sùil às ùr air na solaraichean agad? Leanaidh sàbhailteachd bìdh agus tèarainteachd bìdh a’ dèanamh naidheachdan ann an 2008, agus seo an t-àm as fheàrr airson dèanamh cinnteach gu bheil an toradh agad sàbhailte.
Tadhail air Luchd-fàs agus Pacadairean
Cuin a bha an turas mu dheireadh a thadhail thu air na solaraichean agad? Ma tha còrr air bliadhna air a bhith ann, glèidhidh tu do thursan an-diugh! Bidh cùisean ag atharrachadh thairis air bliadhna, agus is dòcha gum bi coltas eadar-dhealaichte air na bha uaireigin na shoitheach math an-diugh. Càite an tòisich thu? Dè mu dheidhinn air an talamh? Is dòcha gum bi thu airson tadhal air na h-àiteachan a tha a’ fàs (san t-seusan) gus faicinn gu dìreach mar a tha iad a’ dèanamh rudan.
Bu chòir do sholaraichean a bhith toilichte do chuideachadh agus bidh e nas coltaiche gun cuir iad air dòigh gum bi manaidsear an tuathanais aca gad thoirt timcheall. A’ mhòr-chuid den ùine, tha na daoine sin nam proifeiseantaich agus a’ cleachdadh Deagh Chleachdadh Àiteachais (GAPn). Tha iad moiteil às an obair agus an sluagh. Tha iad practaigeach agus bidh iad toilichte “barrachd a theagasg” dhut mu thuathanachas na dh’ fheumas tu a bhith eòlach.
An ath rud, tadhal air na h-obraichean pacaidh - ge bith a bheil iad a’ pacadh san raon no ann an seada pacaidh - feumaidh tu an toradh a leantainn. Ma thadhlas tu air seada pacaidh, tha mi a’ moladh dhut tòiseachadh far a bheil na bionaichean no na làraidhean gan luchdachadh. Faic mar a làimhsicheas an lus an toradh aon uair ‘s gun ruig e an taigh pacaidh. A bheil e air a stòradh sa bhad no a bheil e air a phacadh sa bhad? Lean an toradh tron phròiseas pacaidh. Tòisich leis na dòighean nighe – agus faighnich ceistean. Ciamar a chumas luchd-pacaidh an uisge glan? Lean air adhart sìos an loidhne gus faighinn a-mach mar a tha an toradh air a thiormachadh agus cùm sùil air luchd-obrach na loidhne rangachaidh. Faighnich mu na chaidh a dhiùltadh - dh'fhaodadh gum bi iongnadh ort dè nach eil a 'dèanamh an ìre. Agus na dìochuimhnich sùil a thoirt air an uidheamachd fhèin. Ma tha e salach, mar sin tha an toradh agad.
Is e an fhìrinn, bidh a 'mhòr-chuid de na goireasan air an tadhail thu ann an cumadh math. Ach a-nis agus a-rithist thig thu tarsainn air plannt a dh ’fhaodadh gum bi feum agad air barrachd aire air sgàth nan suidheachaidhean no na cleachdaidhean.
Tèarainteachd Bìdh
An-diugh, tha tèarainteachd bìdh a’ fàs nas cudromaiche. An mìos mu dheireadh, thadhail mi air grunn ghoireasan far an robh modhan tèarainteachd bìdh sònraichte nan àite. Mus d’ fhuair sinn cead a-steach don togalach, thug geàrdan sùil air na IDan againn agus bha iad airson faighinn a-mach cò bha sinn an dùil tadhal. Dhearbh gairm sgiobalta chun oifis ar fiosrachadh, agus bha cead againn a dhol a-steach don togalach.
Aig an oifis, mus d’ fhuair sinn cead a-steach do na goireasan pacaidh iad fhèin, chuir neach-obrach ceist oirnn mu ar slàinte. An robh cnatan oirnn? A bheil galairean sònraichte againn? Bha liosta-sgrùdaidh aca de faisg air 20 rud. Ma fhreagair sinn fear le “tha,” cha robh cead againn a dhol a-steach. Bha e cho sìmplidh sin. Cha robh iad ag iarraidh duine - eadhon le beagan fuachd - a-steach don ghoireas far am b’ urrainn dhuinn na bitheagan a chuir chun luchd-obrach aca.
An uairsin chaidh seata de riaghailtean a thoirt dhuinn airson a leantainn. B’ e aon dhiubh mar a dh’ fhalbhadh mi an togalach gun fhios nach biodh èiginn ann – a’ chiad fhear dhòmhsa. Mus deach sinn a-steach don ghoireas, bha againn ri ar brògan a nighe le uisge glan (rinn spraeirean na h-ionadan dheth agus ghabhadh spigots a chleachdadh airson na mullaich nam biodh bòtannan agad). An ath rud, às deidh dha còtaichean obair-lann, lìn fuilt agus miotagan a chaitheamh, bha an t-àm ann ar turas a thòiseachadh. Stad sinn aig an stèisean nigheadaireachd làimhe, agus an uairsin an tiormaiche èadhair as cumhachdaiche air a’ phlanaid. Mu dheireadh, cuairt sgiobalta tron amar-coise agus fhuair sinn cead a-staigh.
Às deidh dhuinn an toradh a leantainn bho thoiseach gu deireadh, dh’ iarr sinn faicinn càite an robh an toradh deiseil air a stòradh mus deach a luchdachadh air làraidhean. Bidh a’ mhòr-chuid de ghoireasan gad thoirt gu na seòmraichean no na docaichean. Chan ann an seo. Bha againn ri clàradh a-steach dìreach airson a dhol tro na dorsan glaiste don raon toraidh chrìochnaichte. Bha cead àraidh aig an neach a bha 'g ar n-ainm- eachadh chum ar toirt a stigh do 'n t-seòmar, agus cha d' fhàg e ar taobh.
Bha na goireasan sin sàbhailte, tèarainte agus glan. Is e seo a tha thu ag iarraidh anns na goireasan pacaidh agad an-diugh. Dèan cinnteach gum faighnich thu dè na modhan tèarainteachd bìdh a tha nan àite. Ged nach eil e èigneachail, tha e a’ fàs nas cudromaiche.
Ag ionnsachadh bho amharc
Nuair a reic mi sanasachd, thadhail mi air cuid de na pacaidean as motha - agus as lugha - sa ghnìomhachas. Ach dha-rìribh cha do choimhead mi air gnìomhachd mar a nì mi an-diugh. An dèidh iomadh turas a dhèanamh le eòlaichean sàbhailteachd bìdh mar Edith Garrett, Marvin List agus Sara Stinson, tha mo bheachd air taighean-pacaidh air atharrachadh. Bidh na proifeiseantaich sin a’ toirt faireachdainn a-mach às a’ cho-aontar agus a’ coimhead nas fhaide na an uachdar.
An-diugh, bidh mi a’ coimhead airson rudan nas lugha agus airson duilgheadasan. Bidh mo shùilean sa bhad a’ dol sìos gu làr a’ ghoireis agus bidh mi a’ sgrùdadh airson ribeachan smachd creimich (cait staoin) a-staigh agus stèiseanan biathadh air iomall a-muigh an togalaich. Bidh mi a’ cumail sùil air slàinteachas luchd-obrach gus faicinn gu bheil iad a’ leantainn modhan-obrach a chuir an goireas an sàs.
Tha mi a' moladh gu làidir gun tadhail thu air na prìomh sholaraichean agad ann an 2008. Ionnsaichidh tu tòrr agus bidh e comasach dhut faireachdainn nas fheàrr a thoirt air ais don oifis agad mun toradh agad.